食疗养生

      癌症病人吃燕窝,是坏事

科学研究报导指出,燕窝的护肤养颜疗效虽获肯定,但令人震惊的是:妇科疾病患者或更年期以后女性应尽量少吃燕窝,否则或会诱发或加重癌病!
 
「燕窝之所以令皮肤滑滑的」,主要是刺激皮肤更新的「表皮生长因子」。有人研究发现,市面上的干燕全部含表皮生长因子,部份即食瓶装燕窝则完全欠缺,即食用后没有达到护肤效果;有学者及中医师警告,燕窝并非老少皆宜,更年期以后的妇女应避免进食燕窝,否则可能诱发及加速癌细胞生长。
 
人到中年便开始越老就越少EGF,但更年期以后的女性患癌风险较高,应避免摄取EGF,以免刺激癌细胞增生。
 
癌症燕窝 
 
癌症的病人可以吃燕窝吗?你必须将你的病情与你的医生研究是否可吃?
 
有专家研究指出燕窝(Collocalia)含有表皮生长因子(EpidermalGrowthFactor,简称EGF,表皮生长因数)是一种蛋白质,能刺激细胞增生,燕窝来自燕子的口水,可能就是因为口水中有EGF,所以一般动物在受伤后,懂得舔舐自己的伤口,相信是想利用口水中的EGF,刺激受伤部分,帮助伤口快些复元。
 
细胞增生是好事还是坏事?对癌症患者而言,是坏事。
 
皮肤上有伤口,要它「埋口」,当然需要细胞增生,但不可不知,Genentech药厂生产了一个对付「EGF接受体」的药,叫Tarceva(学名Erlotinib),它的主要作用,是去阻止EGF的细胞增生。目前用来治疗乳癌的Herceptin,也是一个用来对付EGF接受体的抗体。
 
有一位女士她患有乙型肝炎,甲胎蛋白一直被控制在五百度之下,有一次,她吃了燕窝后,甲胎蛋白急升到七千度;之后,在肝扫描中,可见到四粒东西,一星期内暴长到四毫米,因此,对癌症患者而言,要戒吃燕窝,这好比患有乳癌者,一定要戒吃雪蛤膏,因为其中的雌激素,可令其癌细胞增生。其实,EGF对癌症病人还有别的害处,除了刺激癌细胞增生,它更厉害的致癌作用,是在于促进三大类可以增生血管的因子,分别是血管内皮细胞生长因子(VascularEndothelialGrowthFactor,VEGF)、皂性成纤维细胞生长因子(BasicFibroblastGrowthFactor,bFGF)和转化生长因子(TransformingGrowthFactor,TGF)。
 
专家们在血管增生方面的研究,点出了一个对抗癌十分重要的概念。这便是,当癌块还未出现血管时,它们一般都不会致命,因为即使癌细胞不断增生,但由于没有血管提供营养,这些癌细胞都长不大。
 
其实,除了抗癌时要抑制血管增生,在长者中很普遍的黄斑衰退症(MacularDegeneration),病因也是源自视网膜上出现了新的血管,患者因而亦须特别留意,要少吃燕窝,以防刺激自己身体,别贸然制造多余的血管。
 
 

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