食疗养生

      加工过程中漂白会影响燕窝品质吗

采用过氧化氢漂白燕窝可以替代耗费大量劳力的燕窝清洗方法,有些厂商会使用双氧水为燕窝漂白。
 
经过漂白,燕窝上大部分杂物、污染物仅被脱色而非全然洗净,包括羽毛在内,但却无法完整清除污染物如真菌所沉积的毒素。
 
营养成分流失
 
双氧水燕窝可能构成燕窝营养成分流失,也会损害人体健康。
 
双氧水比水多出的额外的氧原子使它极为容易与其它混合物发生作用,氧原子燕窝的性质却异常活跃,也是所谓的自由基,与老化与癌症息息相关。
 
双氧水可大量氧化燕窝内的唾液酸,也会氧化甲硫氨酸;再者任何高于10%浓度的双氧水皆会引起神经系统反应且破坏上消化道。
 
价贵并非好燕
 
买燕窝不应该抱着“贵的就是好的”心态,高价钱买来的燕窝确保不了品质的优劣。
 
 

上一篇:洞燕与屋燕的区别?
下一篇:中国国家地理——燕窝神话



大家感兴趣的内容:

  • 癌症病人吃燕窝,是坏事
  • 瓶装燕窝里的添加物你知道多少
  • 燕窝保存最全攻略
  • 中国国家地理——燕窝神话
  • 燕窝不能算是素品
  • 珍贵的燕窝到底是怎么样分等级的
  • 关于燕窝的旧证新考
  • 养燕行业的点滴
  • 燕窝吃易洗燕难
  • 中国燕窝消费非常惊人
  • 马来西亚的养燕业
  •