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      燕窝的颜色讲解

关于燕窝的色泽。口水是什么颜色的?透明色!那么为什么会有黄色,血色的燕窝呢。金黄色燕窝形成有两种可能,一种是燕子筑巢的时候靠近阳光照射的地方,在长时间阳光照射下,燕窝便呈现略带金黄色。另外一种情况是,没有良好储存,燕窝受潮发黄。一般很多大型药材连锁店售卖的燕窝都是白色的燕窝价格较低廉,金黄色的燕窝价格贵,那么你会选哪一种燕窝呢
 
白燕,燕窝的颜色太白又担心被漂白水清洗过,谁希望花大价钱吃一些漂白水进肚子呢。所以购买燕窝时闻气味是很重要的,一定不能有漂白水的味道。说到底,燕窝足干就是无色无嗅的物体,除了本身带有一点点鸟的羽毛的气味以外,根本不应该有其他的味道。很多人在药材店购买燕窝,打开瓶盖就闻到浓烈的刺鼻气味,销售人员说这是燕窝本来就该有的味道……
 
血燕,因为颜色和别燕窝品种有分别,所以价格高高在上。最好不要买血燕,因为很多都不是天然的。血燕的形成有两种说法,一是因为燕窝建造在含有类似高矿物质的岩石上,经过岩石的氧化,燕窝成血色,含有高矿物质,因此价格昂贵。另外一种说法及是燕子吃的食物颜色带有血色,因此唾液也有不同的色泽。这两种条件一般都是在说洞燕,稍微有研究的人都应该知道,现在的燕窝都是屋燕了。为什么呢?为了保护金丝燕的生长环境,地方政府已经禁止胡乱采集野生洞燕,很多商家都转做屋燕,自己盖了木屋,召集金丝燕来筑巢生蛋,燕子飞走后,就采集燕窝售卖。
 
 

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