食疗养生

      吃燕窝的几个误区

燕窝虽然是好东西,大部份人都可以食用,但是还是有一些细节,大家有必要了解了解,平常有几个对燕窝了解的误区,大家可以看一下:误区一:越贵的燕窝品质越好可信度:60%解释:虽然说一分钱一分货。但是也不是说贵一定最好,贵要贵得合理,从产地到中国,燕窝的成本费用除外,不同等级的燕窝,小编认为目前燕窝的合理价格应该在12-20元/克之间,保持在这个价格区间,商家已有合理利润。 误区二:燕窝越白,颜色一致就是好货可信度:0%解释:不同地区、不同季节、不同燕屋、不同位置、不同光线毛燕的颜色均不一致,所以加工好的白燕颜色也不可能一致。每一盏燕窝都是天然的,独一无二的,不是工厂机器做出来的饼干,人造食品,不可能颜色完全一致,整盒颜色完全一致的燕窝不排除有漂白的可能性。 误区三:泡发后,没有丝毫细毛的燕窝最好可信度:20%解释:毛燕本身带有燕子的羽毛与杂质,加工好的白燕,丝毫的细毛都没有,一般不太可能。就算是纯手工挑毛,工艺再好的燕窝工厂,也不可能说完全没毛。因此完全没毛的燕窝有可能跟上面完全颜色一致的燕窝一样,是经过化学药水处理的。有毛的燕窝才是好燕窝。 误区四:即食燕窝方便,功效也不错可信度:70%解释:首先,你知道瓶子里有多少是水有多少是淀粉有多少是燕窝吗?其次要确认瓶内的即食是燕盏、燕条还是燕碎组成?若是用燕盏与燕条做成的即食燕窝,一般是可以用筷子夹着吃。(燕盏炖煮时间超长,不一定可用筷子夹起来)强烈建议,燕碎做的即食燕窝最好不要吃。 误区五:血燕?可信度:0%解释:血燕是有的。只是名字为迎合中国人而叫“血”而已,跟燕子的血半毛线关系都没有,血燕之所以是红色的是因为血燕都是居多在马来西亚泰国等地,海边崖洞,石壁上,燕窝筑后长时间吸附到红色的岩石、泥土而变红色。我们有一个蔬菜叫血里红,请问它含有血吗……但是野生燕窝产量极少,营养功效又跟屋燕窝一样。曾经就有不法商人为了市场需求而用普通燕窝去染色成血燕,造成曾经哄动一时的“血燕风波”,所以我们还是建议吃普通燕窝吧。 误区六:低价燕碎吃起来更划算可信度:0%解释:大部分燕碎品质不靠谱,只有少部分质量可以。且不说其质量,卫生,杂质程度。说个最简单的道理:拿来一盒饼干,吃饼干块,和饼干断块,和盒底里的饼干碎,能一样吗………所以我们建议如果考虑经济成本,最低限度就是吃中、小燕条,不吃燕碎!! 误区七:从香港、马来西亚、印尼购买燕窝更正宗?可信度:15%解释:建议从中国本地购买,因为燕窝进入中国市场前,都需要通过国家官方部门的检验,吃起来比较放心。国外购买不一定有品质保证~港澳买的只是贵了而已。小编自己亲身在曼谷机场免税店看到燕窝一克折人民币26元左右,这个价格比我们国内买要贵了几条街了~~ 误区八:吃燕窝花费很大可信度:30%解释:考虑经济,拿燕条作例子,一克燕条大概12元左右。若按一天3克燕窝计算,一星期吃2-3次,一个月吃燕窝的最低消费大概在250-400元左右。 误区九:燕窝很好,什么人都可以吃的可信度:60%特别强调一点,燕窝不像雪蛤等食物,燕窝不含激素!不会刺激儿童性早熟!不会刺激女性乳腺增生!燕窝一般人群都可以吃,但是以下几类人不能吃。解释:5类人不能吃1、对蛋白质有过敏反应的人群,燕窝中含有丰富的蛋白质。开始可以尝试少吃一点,若没有过敏反应就可以食用。2、不满4个月的新生儿。3、妊娠早期,可以吃,但怕妊娠反应较大所以建议少吃一点。妊娠三个月后再按正常的食用量食用。4、感冒并发的人群。5、癌症晚期的病人。




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