即食海参有哪些优点

有人对海参消费人群做过一个调查,调查结果表明,大多数人对干海参的泡发过程都感觉到非常的麻烦和繁琐,50%的人对即食海参比较感兴趣,20%的人宁愿花更高的价格去买即食海参。

即食海参广义上是指可以直接食用的海参,我们最常见的即食海参就是高压即食海参和冻干海参,即食海参完整保持了海参的形态,解决了海参干货泡发的繁琐过程,深受消费者的喜爱。从一定角度上看,即食海参在未来发展的潜力要高于海参干货。

高压即食海参,高压即食海参是即食海参中最普遍、最受欢迎的一种,在加工过程中要将海参经过高温高压处理,再经特殊工艺速冻而成,看起来就像是把新鲜的海参速冻了。高压即食海参保持了海参的原汁原味、所以营养价值也保留的比较好。食用的时候只需用温水化冻,就可以食用,非常的方便。

冻干即食海参,冻干即食海参是采用FD宇航冻干技术,在真空环境下直接对海参进行脱水处理加工制成。含水量不会超过3%,保持了新鲜海参的色、香、味、形,食用的时候只需将冻干海参置于冷的纯净水中浸泡4到5小时,简单清洗后就可以直接食用。




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