食疗养生

      燕窝可称之为-女人的闺蜜

燕窝一直被认为是孕妇滋补品中最佳营养品。其实燕窝的功效不仅如此,燕窝还是养颜圣品。燕窝就跟女人的闺蜜一样贴心,每一个女人都应该去尝试着吃一些。
燕窝为什么是养颜圣品?


燕窝中含有大量蛋白质、生物活性蛋白分子,还有丰富的维生素、矿物质等等,以及多种平时饮食不易摄取到的氨基酸和胶质,有特别好的养颜润肤功效。

在大约一百年前,德国化学家费雪已证明蛋白质中的氨基酸相互结合成多肽链,如两个甘氨酸脱去一分子水後形成甘氨酸。生长的键称为胜肽键。如果继续进行反应,可生长含有许多氨基酸残基的多肽。在动值物及细菌中有许多低分子多肽,它们具有非常重要的生理作用。多肽类激素就是其中很重要的一类。

有学者研究发现,燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素--表皮生长因子(epidermic growth factor,简称egf)。这种物质在人体的绝大多数体液中存在,在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内,它主要由颌下腺、十二指肠腺合成,有多数重要的生理功能,如抑制胃酸的分泌,保护十二指肠等。egf还有一项非常重要的功能,并因此被誉为「美容基因」。它能刺激多数细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性。

燕窝于女人而言,不仅能美容养颜,还能缓解更年期妇女各种不适:

医药科普杂志《求医问药》曾总结了更年期妇女的60种临床表现,简单归纳如下。

1. 心脑血管系统潮热出汗、心慌气短、胸闷不适、心律不齐、血压波动、高血脂、头痛、眩晕、耳鸣、眼花等。

2. 神经精神系统性格改变、情绪波动、烦躁不安、消沉抑郁、焦虑、恐惧、失眠、多疑、记忆力减退、注意力不集中、思维和语言分离等。

3. 泌尿生殖系统月经紊乱(血量增多或减少、周期缩短或延长)等。

4. 骨骼肌肉系统骨质疏松、肌肉酸胀痛、乏力、关节足跟疼痛抽筋、驼背、身高变矮、关节变形、易骨折、指甲变脆、脱发等。

5. 皮肤粘膜系统干燥瘙痒、弹性减退、光泽消失、水肿、皱纹、老年斑、口干、口腔溃疡、眼睛干涩、皮肤感觉异常(麻木、针刺、蚁爬、温度降低等)。

6. 消化功能系统恶心、咽部异物感、嗳气、胃胀不适、腹胀、腹泻、便秘等。

以上临床表现显示,更年期妇女需要滋阴,燕窝不寒不燥、养胃润虚的特性为历代医方医书首肯,长期调理可以舒缓焦虑、失眠等更年期表现、改善皮肤和肠胃:《本经逢原》记载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。《本草求真》记载燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。
除此之外,燕窝的抗氧化、防衰老也不容忽视:

  衰老的过程伴随的是一系列物体功能的减退。老年人的免疫功能明显下降,主要表现为免疫监视功能降低,细胞免疫功能下降,淋巴细胞的分裂、增殖能力减退,致使免疫调节功能低下,衰老加快。


  现代医学研究已经证实,人的衰老与体内自由基的关系极为密切。自由基代谢及其清除系统平衡失调,修复遗传物质损伤的功能减退,负责清除自由基的超氧化物歧化酶的洗活性降低,生物新陈代谢过程中产生的超氧阴离子自由基、羟自由基等不能被有效地清除,可能使生物膜的不饱和脂肪酸发生氧化而影响结构,攻击蛋白质使之发生交联而改变了酶的功能,进而损伤DNA引起突变,加速衰老。

  燕窝及其提取物,一方面具有增强免疫功能,另一方面,又具有抗氧化作用,在预防衰老方面有很强的对抗性,因此也具有非常神奇的功效。对此最有体会的,大概就是那些影视歌坛成名已久的女明星们。
另外,经期的女性对燕窝也亲睐有加:

燕窝的主要成份是水溶性蛋白质和矿物质、各种氨基酸。经期由于血液流失过多,食用燕窝补充蛋白质等营养成份是最适合的。中医认为燕窝性平味甘,“补而能清”、“清肃下行”,有滋阴润燥,益气养颜的功效。

很多女性一般月经会来7-9天,有时候甚至会更久,间或还会有点崩漏,中医说是气血两虚。您可以试一下来大姨妈的第五天晚上吃了一碗燕窝。第二天,您会发现大姨妈慢慢就少了。真是神奇啊。此后,坚持吃一段时间,不仅崩漏没有了,经期也会缩短到正常的6天左右。

至于燕窝对皮肤的好处,不用说,身体好(特别是妇科方面),皮肤哪有会不好。

搜狐女人频道准妈妈论坛网友说“我已经吃了3个月,效果是慢慢体现出来的。以前例假都会痛,而且时间比较长。最近两次要好很多,疼痛减轻了,最重要的是走的很干净,让我很开心!皮肤是比以前好了,斑点有些淡化.反正例假是轻松多了哦,呵呵!”

网友在西祠胡同说:“燕窝对女性的妇科还有好处,以前偶有痛经等毛病,自从吃了燕窝以后,我感觉自已的身体好了很多,困扰了这么久的毛病,竟然在那段时间里治愈了,刚好凑巧去看中医,恰好问了下,中医也强调,与这个是有关系的。”




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