食疗养生

问:肝硬化的病人可以吃燕窝吗?

答:肝硬化目前西医尚无良好的治疗方法,多采用输白蛋白、打利尿针等保肝药物治疗。而支持治疗是治疗的基础:休息、给予高热量、高蛋白、高维生素、易消化软食。中医五行理论认为肝属木,《本草求真》载燕窝入肾滋水,水生木。所以食用高蛋白、易消化的的燕窝可滋阴平肝、养阴补虚,《红楼梦》第四十五回就有一段记载宝钗对黛玉说:“昨儿我看你那方上人参肉桂觉得太多了,虽说益气补神,也不宜太热。依我说,先以平肝养胃为要。肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出粥来,吃惯了比药还强,最是滋阴补气的。”请在医生指导下食用。


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