【报价】5月13日青岛市鲜海参价格

5月13日,山东省青岛市黄岛区胶南商城农贸市场里,卖蛤蜊、鲅鱼、黄花鱼的摊位前人声鼎沸,而买海参和鲍鱼的却客流稀少。这里的海参价格如何?为何少有人问津呢?当地养殖户老杨介绍说,”他刚刚经历了一个最冷的季节,现在的海参价格十分理性,加上养殖海参的风险大,八九成的人都赔了,我们还算不错,没赚成钱 ,也没赔多少。”
  
  “往年养殖海参价格80元一斤卖得挺好,今年养殖海参价格50元一斤也卖不动”,在市场里卖了20多年海货的崔姐分析说,高收入家庭吃野生的,不吃养殖的。普通家庭里,只有老人或者孩子需要保养身体才会吃点海参。碰巧赶上吃婚宴的酒店来订购,一天能卖百八十斤,差的时候一天就卖三五斤。
  

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5.13日青岛海参价格

2014-5-13 11:46 上传



  前年养殖海参价格85块钱一斤,去年65块钱一斤,今年50块钱一斤,这是老杨给出的养殖鲜海参价格,现在销路较难的就是养殖海参。最贵的底播野生海参价格120元一斤,一点不愁卖,但是得让海参在礁石上自然生长,生长期要三年以上,一亩只能收二三十斤,成本高。

  

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  这里介绍一下,海参有三种养殖方式:大棚养殖,圈养和底播增殖 。大棚养殖 ,是用大棚控制水温,海参生长快,海参价格也便宜。圈养就是修起拦海坝,在海参池子加入人工鱼礁,可以用加氧设备控制含氧量,冬天可以把圈养的海参运到南方,“北参南养”,生长期要两年,海参价格相对较高。最贵的就是底播增殖,让海参在礁石上自然生长,生长期要三年,营养丰富,口味鲜美。风险是,如果环境不合适,底播增殖的海参会逃走甚至死亡。口碑好的宫品海参就是采用底播增殖方式,并且在北京、上海、南京、天津、济南 、广州、杭州、郑州均设有直销中心。

  

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  自从2013年以来,海参火爆的行情就就开始放缓,除了受狠刹送礼之风,奢侈之风的影响,送礼和酒店使用变少之外,产业自身一个很重要的原因是海参养殖的冒进。
  
  2000年的时候,当地村民开始探索养海参,苗种一般都从威海引进,因为威海刺参的品质是一流的。而且此前基本都是养虾养蟹,开始的几年,确实是像大海里捞金,风险大,收益高,随后附近村民一拥而上,甚至不少从没搞过养殖的,也加入到承包海滩搞养殖的行列。可是好景不长,市场就已经供大于求,老杨说,当地50%的海参育苗企业已经停产了。
  
  “每个行业都有调整期,现在正是洗牌的时候”,现在大家的生活条件都提高了,海参价格也变得理性化,普通老百姓都来吃了,都会吃和习惯吃了,海参业才能真正迎来春天。




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