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      海参的产地哪里最好?

刺参作为海参中营养价值最高的品种,分布于中国的黄海、渤海交界处。具体涉及到山东、辽宁以及河北三省沿海海域,主产于威海、烟台、青岛、大连等。据中国水产流通协会权威数据表明,2011年,山东海参产量已突破6万吨,年产值近200亿,占全国海参总产量的60%市场份额。

2011年1月,由农业部主办的首届中国农产品品牌大会发布了《2010中国农产品区域公用品牌价值报告》,“威海刺参”品牌价值获评45.62亿元,位列全国农产品区域公用品牌百强第六名。威海刺参属国家地理标志产品,因受地理环境的影响,是刺参上品中的极品。威海独特的地理位置、优越的自然条件,拥有近千公里黄金海岸线,沿岸没有大的工业企业,近海远离大江大河入海口,各海区近海海底比较平缓,海底大多为礁石或泥沙石混合地质,藻类资源品种多,浮游生物丰富,水质无污染,浅海年均温度10℃至15℃,年均盐度在30‰左右,非常适宜高品质刺参生长。

所以说威海的海参一般都肉质肥厚,口感筋道,威海也被公认为最好的海参产地之一。




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