海参芹菜粥的做法

海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品,肉质细嫩,易于消化,非常适合老年人和儿童,以及体质虚弱者食用。经常吃海参,可以使皮肤的皱纹减少,变得润泽,有弹性。海参芹菜粥是一种常见的海参做法。

主料:

即食海参一根、盐1/4茶匙、芹菜1根、姜1小块、米饭一碗

做法:

1、锅中倒入清水,大火煮开后,倒入米饭搅拌几下后,待米饭搅散后,改成中小火,煮30分钟。

2、趁着这个时间,将芹菜切成碎末,海参切成薄片,姜去皮切成细丝。

3、待米开花,粥变得粘稠后,放入姜丝,海参片和芹菜,调入盐,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。

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2014-6-6 21:39 上传


如果给宝宝和老人喝的话,记得将海参和芹菜切得更细碎一些,可以方便他们食用,一定记得放姜丝,可以去腥,还提味哦。




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