奸商为什么要往海参里加糖

市场中的糖干海参中含糖量普遍达到40%以上,也就是说消费者用上千元的海参价格买到的一半竟是糖,真可谓暴利啊,虽然国家已经出台相应的法规管理此现象,仍有不少的奸商难以抵制暴利的诱惑在销售糖干海参。

近年来,海参价格一路上扬,奢侈的价位让很多渴望或需要海参来改善身体的市民望尘莫及。而且高价背后,用“盐干海参”冒充“淡干海参”,用“糖干海参”冒充“盐干海参”等做法屡屡被曝光,以次充好的海参令市民难辨真假。

目前市售海参价格普遍偏高,海参市场竞争激烈。许多不良商家为降低海参成本,在海参中掺入或糖或盐。海参在上糖之后外观更加圆润,特征是乌黑发亮,海参重量随之加大,海参售价自然下降。由于糖的分子量大于盐,因此糖干海参比盐干海参增重效果更明显,市售价格普遍低于盐干与淡干海参。




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