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      糖干海参有哪些危害?

糖干海参加工后,使得成本每斤3800元左右的干海参,降到2000元左右,而且体色黑、圆润,刺饱满,外观好,严重欺诈了消费者。但是海参的含糖量增加后,各种营养成分大大降低,虽然加盐和加糖都有防腐作用,但糖与盐的防腐机理不同。生产糖干海参,通常要在120℃左右的糖稀中反复煮3至5遍使活性营养物质流失,从口感及营养含量上均比淡干、盐干海参大打折扣。而且糖干海参在高温季节易吸水产生霉变,长期食用,会使胰岛素分泌过多,引起人体内环境失调。

由于部分商家将糖干海参冒充淡干海参销售,导致部分糖尿病人误食加重病情,甚至住院治疗。而且, 海参, 糖尿病, 消费者




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