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      燕碎

燕碎作为燕窝产品之一,它以极其心动的价格吸引了很多消费者。但是,窝友你有没有想过这么多燕碎产品从何而来,真的如众商家所言是燕盏掉落而来的吗?如果你有机会接触燕农,你就知道,对于这么珍贵的产品,燕农们在采摘的时候,都非常小心翼翼,那些真正在采摘过程中碎掉的燕碎,数量微乎其微。在加工环节进行燕盏修角除底时,的确会有约20%的损耗,但商家为了最大限度地降低自然损耗,会把掉下来的燕条和燕碎清洗干净后重新粘回燕窝。因此,在加工及清洗过程中脱落的燕碎,数量更是少之又少。熟练的工人挑干净一盏毛燕至少需要1小时,而挑干净同等重量的燕碎,其耗费的精力至少是燕盏的10倍以上。人员成本翻倍增加,而价格却是燕窝品种中最便宜的。市场上的燕碎无外乎以草燕或是劣质的白屋燕原料,进行化学加工所得的碎粒。草燕的发头较低,这也就是为什么尽管对燕碎进行特别的发头增大处理,其发头也无法达到普通燕窝6-8倍的发头的原因了。这些劣质燕碎的营养成分含量极低。

大燕碎

有些燕碎就是整一大块类似燕饼状,塑料袋简易包装,往往一袋有600克或650克。

小燕碎

在市场上,有时你也能看到一些小的燕条燕角也会归类为燕碎,当然,这种类型燕碎会贵一些。

大燕碎

像一些燕窝底座部分的燕囊、燕丝都有可能归类为燕碎来出售。反正,燕碎形状各异,不一定都是一些碎末状,但价格在燕窝品种中一定是属于最便宜的。

小燕碎

相关链接:
燕碎挑毛视频:http://www.yan-wo.com/birdsnestsoup/shipi/4/
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