食疗养生

问:我太太刚怀孕四个月了,经常吃下去的食物都会吐出来,这个阶段能否进食燕窝?如果能,怎么做比较好?一次吃多少?能否用冰糖水炖后食用?

答:妊娠头三四个月称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期,也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应,感觉头晕乏力、倦怠嗜睡,并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要。您可以让您太太单独进食燕窝试一下,食用期间忌辛辣和油腻食物,少时多餐,定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克,每天或隔天一次食用。由于食量较少,一般不会呕吐。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用,反应期过后需要白天多进行户外和集体活动,分散注意力,这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。平时可以参照第502问的方法炖煮冰糖燕窝。

再推荐一款牛奶燕窝粥:此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。选用燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。

原料:

大米100克,牛奶500克,水300克,白燕一盏。

制作:

1、大米拣去杂物,淘洗干净。白燕浸4-8小时。

2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。

3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。


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