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问:白燕、黄燕、哪种营养价值高?

答:黄燕又称“金丝燕”,黄燕形成与金丝燕食物及矿物质有关,和血燕一样,所含矿物质较多又较稀少,“物以稀为贵”,有些价格可能比血燕还高。是比血燕还要稀少的天然燕窝品种,几乎全为洞燕。自己食用我们一向推荐营养价值同样丰富,发头和口感更好的白燕。


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