问:小孩子经常吃燕窝会导致早熟吗?若不会,九岁的小男孩多久吃一次较合适?

答:燕窝是天然食品,不含按任何激素或防腐剂、添加剂,没有任何副作用,孩子常吃不会早熟。建议您的孩子保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。事实上新加坡、香港的华人很多是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。



白燕和血燕中的营养成份平均含量

营养成份            白燕         血燕

水分(%)             9.25          8.67

粗灰分(%)           8.22          11.43

粗蛋白质(%)         58.62         56.34

总醣(%)             24.62         22.75

热量(千卡/100克)     440          404

蛋白质的生理功能:1. 构成和修补人体组织2.构成酶和激素的成分3.构成抗体免受细菌和病毒侵害4.调节渗透压5.供给能量



白燕和血燕中的氨基酸平均含量(%)

氨基酸种类          白燕          血燕

天门冬氨酸          5.33           4.94

苏氨酸              4.22           4.10

丝氨酸              3.53           3.64

谷氨酸              4.28           3.71

甘氨酸              2.12           1.97

丙氨酸              1.61           1.45

结氨酸              4.00           3.75

蛋氨酸              0.32           0.28

共亮氨酸            2.55           2.86

亮氨酸              5.00           5.12

酪氨酸              4.12           3.82

苯丙氨酸            3.79           3.47

赖氨酸              1.92           1.74

组氨酸              1.82           1.96

精氨酸              3.62           3.40

脯氨酸              4.54           4.27

色氨酸              0.84           0.77

胱氨酸              1.59           1.45

总和                56.61          54.36

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,必需氨基酸必须从食物中获得,赖氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸是必需氨基酸。赖氨酸合成部份能促使细胞内脂肪酸合成;酪氨酸在人体内可转化为肾上腺髓质分泌的去甲肾上腺素和肾上腺素;蛋氨酸构成的硫是形成辅酶A和牛磺酸所必不可少的;亮氨酸是支链氨基酸,对于手术、创伤等应激状态下肌肉蛋白质的合成和分解具有特殊重要意义,已在外科和运动营养中影起充分关注。

组氨酸对婴幼儿是必须从食物中获得、不能合成的,形成的组氨有很强的舒张血管作用,并可抑制多种变态反应及炎症。

丙氨酸、谷氨酸、结氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、胱氨酸可以在人体中合成。谷氨酸是与神经系统功能有关的化合物。



氨基酸(燕窝中含有的氨基酸部份)每天需要量值(mg/kg 重量/日)

-- 1983 FAO/WHO 世界卫生组织标准



                       婴儿   2岁幼儿   10-12岁儿童     成人

亮氨酸                  161        73             45      14

赖氨酸                  103        64             60      12

蛋氨酸+胱氨酸            58        27             27      13

苯丙氨酸+酪氨酸         125        69             27      14

苏氨酸                   87        37             35       7

色氨酸                   17       12.5             4     3.5



白燕和血燕中的各种元素平均含量

元素          白燕          血燕

钠(%)         1.38           1.43

钙(%)         0.71           1.86

镁(%)         0.18           0.24

磷(%)         0.01           0.03

钾(ppm)       208            297

铜(ppm)       8.3            8.9

锌(ppm)       38             25

铁(ppm)       114            47

矿物质的生理功能:1.构成机体组织、细胞内外液的重要组成部份2.其缓冲作用可维护机体的酸碱平衡3.组织液中的无机离子保持一定比例是维持神经和肌肉兴奋性、细胞膜通透性及细胞正常功能的必要条件4.是构成某些特殊功能物质的重要组成部份


看过此问答的人还看过:
冰糖燕窝的含量是多少的 怎样选购燕窝?怎样炖服啊? 燕窝有助于回复妊娠纹 腦出血的病人可否在出院之後喝燕窩 哪些人不适合进食燕窝? 建议每次燕窝的食量为3-5克 燕窝对小孩和女性有什么作用功效 浸泡燕窝和隔水炖的原理是什么 炖好后放入冰箱的燕窝 燕窝是怎样用A,AA,AAA,来区分燕窝的 炖燕窝时,炖盅里应该放凉水还是开水 如何辨别燕窝的真伪?如何辨别燕窝的好与差? 常常吃燕窝能增强性质量吗 炖好的燕窝在常温下可以放多? 超市所卖的小罐冰糖燕窝是真是假 买到一些燕盏,颜色黄黄 怎么才算是好的燕窝,一般的燕窝市场价格是多少? 燕窝炖煮方法的资料 什么时候吃燕窝对喉咙还有身体比较好 燕窝是怎么煮的?制作过程如何?