冰糖雪梨炖燕窝

  燕窝历来都是名贵的滋补品,能促进细胞组织的生长和再生,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从来都是被人们视为养颜圣品而大受追捧。今天,燕港窝为大家介绍一下燕窝滋补品加盟店的招牌美食——冰糖雪梨炖燕窝。


  所需材料: 白燕8克,冰糖适量,雪梨1个,川贝6克,水2碗(一人份)


  制作方法:1、燕窝用冷水浸泡,待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水沥干。2、梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖,挖去内核;3、川贝母洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用;4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。


  小编健康提示,燕窝与雪梨一起食用,养阴润燥、益气补中、止咳化痰的功效十分显著,咳嗽痰多的人适宜多吃。但是,感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本甜汤。


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