每日食用海参也有最佳时间?

俗话说“陆有人参,水有海参”,这海参不仅位列“海八珍”之首,更是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。几亿年的历史衍变,趋利避害的生活习性,物竞天择、适者生存的生物进化规则,使海参体内积累了极其丰富的营养成分,自古就被人们所认识。我们知道一年之计在于春,一日之计在于晨,所以早上对我们一天来说非常重要,营养专家建议我们一般在早上空腹食用海参。因为空腹食用海参不但可以经胃的消化吸收,而且还能直接被小肠吸收,所以空腹食用海参不但吸收快,并且营养基本不流失。作为早餐,海参可以切碎熬粥,这样的吃法不但可以让早餐更加营养方便,也有利于胃肠道对海参营养的吸收。注意:在做海参粥之前,先把米粥熬好,最好是碎米,或者普通的大米熬至烂熟。然后把切碎的海参放进粥里,同时加入适量的盐或是糖、适量的姜,再熬5分钟就可以出锅了(时间不宜过长)。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝有暖胃的作用。这种吃法营养吸收好,而且口感比较柔和,对体弱虚寒大有好处。对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群,可以早晨将海参与少量木耳切碎后,放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血。吃海参的注意事项大家都知道海参很滋补,但是你知不知道海参也有“雷区”。看明白下面的几件事,你就不会踩到吃海参的“雷区”。海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化,蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。店铺地址:佛山市华远西路25号3-4铺联系电话:0757-83831308公司网址:www.yuyuantai.cn积分率:10%点击左下“阅读原文”即可查阅裕圆泰官网※ 关注“裕圆泰”最快速的3个方法①点击右上角→查看公众号→关注②点击标题下蓝字“裕圆泰”→关注③添加朋友→搜号→yuyuantaifoshan→关注※ 如何查看“裕圆泰”的更多文章点击右上角→查看公众号→查看历史消息※ 如何分享本文章到朋友圈和腾讯微博点击右上角→分享到朋友圈点击右上角→分享到腾讯微博保存二维码在图片收藏再扫一扫关注




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