济南海参新闻节俭风下海参行业如何发展?

海参行业何去何从?  一些海参商家表示忧虑,一些商家表示依旧乐观,那么海参行业在节俭风之下何去何从,市场发展究竟会走向何方呢?为此,记者采访了从业多年的宫品海参研究院专家。  该专家表示说:“随着经济的发展,越来越多的人体会到海参进补的好处,海参产品已经从最初的社会上层人士为显示身份食用转型到现在的普通大众滋补。而随着海参行业的健康发展,产量增加,价格亲民化,海参终端消费市场会进一步扩张,真正完成由高档奢侈品消费到普通保健食品的转型,节俭政策的实施及品牌化市场加剧将成为这种转型的巨大推力。”  “海参的价值在于其滋补效果,普通养生市民才是海参消费的真正主力军。节俭风的刺激使高档餐饮业及上层送礼人群对海参产品的需求量减少,但也同样会刺激海参商家寻求转型,摆脱对奢侈性消费的依赖,使海参产品真正亲民,实现海参的滋补价值。因此,从短期来看,节俭风会使海参产品市场总销售量下滑,但从长远来看,却会使海参行业重新洗牌,成功转型,走上更健康的发展路线。




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