食疗养生

      海参的做法——海参蒸蛋和海参木耳蛋汤

一.海参蒸蛋首评:最适合家庭日常保健的吃法,美食材料最“信手拈来”的菜肴,最适合早晨食用的一款海参的作法。准备材料:水发好的海参一只,切成碎丁;草鸡蛋一只。适量的盐,胡椒粉等作料做法:1.瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入,海参丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均与,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。菜肴品评:1、海参滋补养胃,生姜顺气,香菜让人神清气爽一整天2、最主要是便捷,是滋补的上好之选。3、大人小孩都比较喜爱的吃法二.海参木耳蛋汤首评:一道易做又营养的海参菜肴——海参木耳蛋汤,因为简单,所以美妙,就像纯洁的爱情一样,简简单单却最幸福。配料:发泡好的海参2只(发好大概每只在50克);泡好的木耳一两(干的时候30克);鸡蛋两只;香菜(不少朋友喜好这种味道);葱(洋葱头也可);姜(清热作用)等其他作料做法:1、锅中加少许油,烧热后放入葱、姜末,翻炒几下;(1分钟)2、向锅中加入水,烧至即将沸腾,放入木耳丝,水沸腾后,放入切成肉丁的海参;(3分钟)3、将搅匀的鸡蛋汤均匀流入锅中,这时候鸡蛋立马就变成诱人的蛋黄色,加入盐等调味品,不要放醋;(1分钟)4、加入香菜少许,出锅。(前后一共6分钟,美味就完成啦)菜肴品评:1、简单易烹调,适合家庭烹调;2、海参、木耳、鸡蛋补血气、美容、补充蛋白质;葱、姜可开胃;香菜爽口。




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