海参的做法(菜肴)--葱烧海参

葱烧海参【原料】水发海参1000克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米粉9克,熟猪油45克,葱120克,油、味精、食盐各适量。  【制作】  1.将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油海参下锅,加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。  2.将海参捞出,放入大盘内,原汤不用。将菜心放在海参上。  3.锅内放清汤150克,再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿玉米粉勾芡,浇在海参、菜心上,淋上葱油60克即成。[补肾益精滋阴养血]中医理论“肾乃先天之本、肾虚则五脏都虚”。海参中的精氨酸是肾动能的主要成分,具有恢复肾动力的功能,而海参又被生命科学界公认是精氨酸的大富翁,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动有很好的帮助。另外,海参针对由肾虚引起的:腰膝酸软、神疲乏力、尿频便秘、头晕耳鸣、畏寒肢冷、内分泌失调、暗癍色沉均有明显的改善作用,对促进体内良性循环都有很大的帮助。海参性微温,温助肾阳,摄命门之火,故海参有滋阴养血,气血两被、阴阳双补之功。




大家感兴趣的内容:
大葱烧海参的做法—新东方厨师培训学校推荐菜谱 六招教你鉴别燕窝好坏 海参品牌策划(明威海参品牌策划) 海参炒胡萝卜做法—海参家常菜 燕窝与雪蛤有什么不同,哪种更适合养颜? 适合孕妇吃的燕窝美食,让孕妈燕窝吃出新花样…… 多家店铺为利润售卖“吃药”海参。你的海参健康吗? 恒岛淡干海参怎么样,用来送礼好吗 1分钟解读墨西哥双排刺参 【雅玛逊商城】101店主张姊妹今日推荐:马来西亚5A密盏天然燕窝、野生菌松茸菌、三宝粉、野生灵芝 (正品保证) 教您四招选出好海参 广州海参市场鱼龙混杂万元买来两斤“海茄子”