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      赣榆海参工厂化养殖迅速窜红

赣榆海参工厂化养殖迅速窜红新闻来源:中国水产养殖网 发布时间:2009-8-10 15:03:39 浏览次数:153江苏省赣榆县引进渤海湾野生刺参进行工厂化人工养殖获得成功,并迅速推广,目前刺参工厂化养殖以其养殖周期短,经济效益高等优点迅速取代了大鲮鲆成为赣榆工厂化养殖的新宠。赣榆县拥有海珍品工厂化养殖面积35万平方米,是江苏省规模最大的海珍品工厂化养殖基地,过去主要以人工养殖大鲮鲆为主,为寻求更大的经济效益,赣榆县坚持以科学发展观为指导,先后与青岛海洋研究所、黄海研究所等十多家科研院所合作,先后引进了30多个海珍品进行试验养殖。刺参具有海参之王的美誉,去年6月份,赣榆县海头镇匡口工厂化养殖厂将大鲮鲆养殖池塘进行了简单改造,建成了适合刺参生长的池塘环境,并率先由山东长岛引进刺参幼苗进行工厂化人工养殖和繁育,经过近5个月人工养殖,由黄豆粒大小的海参幼苗长成了每只300克以上的商品海参。赣榆县海头镇水产技术推广站站长王举贵介绍:养殖海参与养殖大鲮鲆相比具有明显的优势,大鲮鲆鱼工厂化养殖周期是一年半左右,而养殖海参只需要4个月至6个月,不仅是养殖周期短,在经济价值方面海参更胜于大鲮鲆,海参是一种名贵海产品,肉质鲜美,市场平均价格每公斤200元,还供不应求,而大鲮鲆鱼的市场价格每公斤只有60元左右。此外,养殖大鲮鲆需要抽取大最的地下海水,而养殖海参的用水量比养殖大鲮鲆鱼要少得多,并且海参的养殖方法相对简单。海参养殖利好多多,使海参在赣榆县海珍品工厂化养殖业中迅速窜红,今年以来,赣榆县海珍品工厂化养殖厂纷纷对池塘进行了科学改造,积极引进刺参进行人工养殖,目前,赣榆海参工厂化养殖面积已达到1万多平方米,7月份,这批人工养殖的海参就可上市,可为赣榆带来2000多万元的经济效益。海参还成为了赣榆露天养殖池塘的新宠,今年赣榆县已有千亩露天海水池塘养殖了海参,每亩产量可达1000公斤,亩产值10万元,每亩实现净利润5万元。赣榆县渗参养殖方兴未艾,引起了一批海产品加工龙头企业的浓厚兴趣。赣榆县柘汪海前水产品公司与青岛海洋研究所共同合作,投资700多万元新上一条海参深加工生产线,并利用青岛海洋研究所技术,成功开发研制出即食“阿胶晶海参”产品,这一保健品投产填补了国内海参相关产品的空白,并顺利通过了国家食品安全委员会的QS认证,产品直接进入国内各大超市货架销售。人工控温工厂化养殖刺参技术  由于受自然海域的影响,山东省招远市渤海冷藏养殖场为扩大海参养殖量,提高企业经济效益,进行了刺参人工控温工厂化养殖技术的试验,在刺参养成、缩短养成周期、病害防治和提高养成规格等方面进行了研究试验,现将他们的做法和经验推荐给大家,供各养殖业户学习借鉴:   一、养殖池建造  养殖池建造在塑料大棚内,为砖、水泥结构,棚顶是钢筋支架,外盖白色塑料薄膜,最外层加盖草帘。养殖池共4个,其中2个规格为83m×20m×2m,水深1.5m;另外2个规格为45m×30m×3m,水深2.0m。每个养殖池为1个大棚,大棚总面积6000m2。附着基为直径0.3m、长1.5m的扇贝笼,10层/笼,层间距为15cm,扇贝笼排列成行,网笼行距50cm。   二、苗种放养  苗种规格3cm~5cm,养殖前期放养密度为50头/m2,在养殖生产中要根据刺参的大小、水温、饲料、流水量及刺参的实际生长情况等灵活调整养殖密度。苗种放养前消毒。   三、控温采取4种控温方式相结合的方法:一是夏季用大菱鲆育苗排放的低温水进行降温;二是利用地下坑道冬暖夏凉的地温特点调节水温,夏季最高水温21℃左右,冬季最低水温7℃~8℃;三是沿海海水深水井,一般冬季12℃~13℃左右,夏季15℃~16℃左右,是刺参生长的适宜温度;四是利用塑料大棚加盖草帘的方法控温,夏季高温期白天加盖草帘遮阳降温,晚上卷起草帘散热降温;冬季低温期白天卷起草帘接受阳光照射升温,晚上加盖草帘保温。水温控制在10℃~14℃,全年日平均水温12.5℃。   四、养殖管理  1.水质:养成期采用流水饲育法。流水量根据水温、养殖密度、个体大小等因素进行调节,流水量的大小直接影响到剌参的生长速度。一般日流水量为饲育水体的5倍~8倍,水温高或养殖密度大时应加大流水量,且刺参个体愈大流水量也应越大。在流水的同时采取充气培养,散气石的布置为养殖池纵向每隔5m放置1个散气石,每池2排。另外,水体盐度要特别注意,一般养殖用水盐度不应低于26‰。  2.投喂:投喂鼠尾藻和配合饲料,每天投喂2次,日投喂量为刺参体重的1%~10%,并根据刺参大小、水温、摄食情况及残饵量加以调整。配合饲料易败坏水质,要掌握勤投少投的原则,若摄食量不足但残饵较多,应考虑到水质不良或饲料不适,应及时查找原因,以免影响刺参的生长。  3.日常管理:为保持养殖池内水质,应及时清底和倒池。一般每天清底1次,用虹吸法清除池内粪便和残饵,倒池也是改善水质的有效方法,一般每隔10天~15天进行1次,以彻底改善水质。若水质发生意外,则应及时倒池处理。另外,还要根据刺参的生长情况及时疏散养殖密度,并经常检查刺参的活动情况及是否有脱离水面的现象。设专人每天巡塘,观察刺参摄食情况和健康状况,并认真作好记录,发现有脱离水面吸附在池壁上的刺参要及时使其回到水中,以防暴露时间过长造成死亡,尤其阴雨天气,刺参更不宜暴露,因为雨水可导致刺参死亡。   五、病害防治  在刺参的养殖期间,病害发生尚不严重,且一旦发病可以控制,但是也应密切监控,不容忽视。一般容易发生的病害有:桡足类(主要是猛水蚤、剑水蚤等〉的伤害,可以用2ppm~3ppm晶体敌百虫全池泼洒,施药后停止流水2小时~3小时,然后恢复流水;溃烂病主要在高水温时(10℃以上)细菌滋生快、倒池受伤或被桡足类损伤感染引起刺参溃烂解体,可以用抗生素类药物每隔3天~5天全池泼洒1次。在高温季节,尤其进人8月份高温期,应采取降温措施,使水温控制在27℃以下。   六、养殖结果体长3cm~5cm的幼参经过16个月的精心管理和控温养殖达到商品参规格,平均体重达到201g,最大个体可达375g,成活率81%以上。   七、结论  1.通过全控温恒温解除刺参的夏眠和冬季半休眠,避免夏季高温期体重减轻和冬季低温期生长缓慢给生产上造成的经济损失。一年四季将饲养水温控制在10℃~14℃的适温范围内,全年日平均水温12.5℃,体长3cm~5cm的幼参养殖16个月即可达到商品参规格。  2.全控温恒温养殖刺参,缩短养成周期,从体长3cm~5cm的幼参到商品参规格由自然水温下的3年~4年缩短为16个月。   3.日常管理工作中,要做好刺参的病害防治工作,成活率可达81%以上。利用大菱鲆养殖大棚进行海参工厂化养殖的研究作者:成果科文章来源:成果科点击数:3064更新时间:2006-12-14海阳市兴凤海珍品养殖研究所,依据当地的实际情况,利用闲置大菱鲆养殖大棚,根据刺参的生态和生活习性,对刺参工厂化养殖的控温控光技术、高效配合饵料筛选、适宜型附着基的选择及各个不同生活阶段的清池、换水、投饵等系统科学管理技术进行了详细的研究,总结出了一套科学实用的刺参工厂化高产养殖技术。该技术采用人工配水方法调节养殖水温,显著地增加了海参的年内生长时间,较好地避免了高、低温期的发病几率,有效地缓解了过量大菱鲆养殖大棚的闲置和地下水严重短缺的矛盾,对海参工厂化养殖和养殖大棚的综合利用提供了很好的借鉴。该技术经两年的试验研究,取得了养殖成活率95%,年平均每平方米养殖面积产值693.50元,经济效益290.30元的成效,社会、经济、生态效益显著。刺参的养成(室内工厂化养殖)***本帖隐藏的内容需要回复才可以浏览近两年在山东、辽宁等地原先的海水鱼养殖户将养鱼用的大棚精养池(水泥池)改为海参养殖,其实也是一种暂养模式,目前来看成功率较高,解决了空池利用率和与海水鱼市场价格互补,扩大了海参的养殖市场,特简单介绍这种模式的养殖方法。一、场址的选择与改造(一)场址的选择 由于都是原先遗留或转接到养殖海参的精养池(水泥池),所以是很简单和节省成本的一种选择,不过各个地方的池会略有差异,如池壁的高度不同、圆形池和方形池、刷漆和没刷漆等区别。 水环境条件一般这种改造过的大都是直接使用地下井水的养殖模式,故此水温都是可以得到很好的保证,一般夏季海水最高温度不超过28℃,冬季不低于5℃,全年8~23℃连续时间在200天以上,非常适合海参的生长要求,而且水质还是得到肯定的,不过有些个别地方出现盐度不一的现象,在辽宁西部部分地区时常发现盐度在8-12‰,个别更低的盐度,这样就不适合改造为海参养殖使用了。(二)改造 1、改造要点 (1)池形通常原先养殖海水鱼的时候很多地方的池形会有些差异,有圆形和方形两种,不过这个都不是很大的问题,可以随时用于海参的养殖。 (2)水深水深对刺参成活率、生长速度、养殖产量都有很大影响。由于原先鱼池已经确定了高度和最高水位,原则上是很难再对水位做调整。目前精养池一般的水位在80cm(最高),基本上都设计在30-50cm,具体可以根据自己的实际情况而调整。 (3)灯光刺参属于昼伏夜出的动物,原来的养鱼大棚中光线都较弱,接近于夜晚的模式,有部分养殖户认为要在全黑暗的模式下较适合刺参的生长,其实并不科学,建议弱光的情况下更适合生长,可以安装15瓦的白炽灯(一只灯泡使用50m2)。上述情况和排水、增氧等设施都可以直接适用于刺参的养殖(蓄养)。二、参礁的设置其实,在精养池中养殖的海参设置参礁的目的主要是为了两个方面的因素,一是模仿其在原始的生长状态下的环境模式,参礁能够提供其善于攀爬吧、躲避的习惯;二是制造一种立体的养殖模式(提高养殖密度),综合利用水体、饲料等诸多项目。(一)参礁的设置 (1)石块石块是最常用的参礁材料,根据水位、面积等状况来放置石块。(可参考参圈的模式设置)(2)水泥预制件、瓦片这是最普及的两种材料之一,也是最容易被接受和使用的产品,建议安置的时候,最高度都不要高出最高水位。(3)其它材料还可就地取材,采用多种材料作参礁,如汽车外轮胎、陶瓷管、树枝捆、筐篓、树桩、旧网衣、塑料薄膜、编织袋等。(二)清池与消毒 原来的精养池改造后经过消毒进水后即可引种养殖。三、放养1、刺参的选择(1)规格此种模式的刺参选择有别与参圈养殖模式,在暂养(蓄养)的情况下,一般选择个头较大的来养殖,具体大小可以根据自己的情况来定,如300头/kg、200头/kg或是更大的,一般个体越大成活率越大,故生产中参苗放养规格不宜太小,大格苗种成活率高,收获早、见效快,但如规格太大,价格提高,将会增加苗种成本。具体的大小确定应根据自己的情况而定。 (2)质量除规格要求外,优质参苗的基本特征是:体表干净,无伤,无黏液,肉刺完整、尖而高;体色正常,色素深,有光泽;摄食旺盛,粪便较干、呈散落不粘连的粗长条状;规格较整齐,无特别小的个体;离开水后收缩正常,管足附着力强,躯体硬朗,在水中活力强,头尾活动自如,伸展自然;拿在手中稍颠几下,参苗反应灵敏,收缩快。如果参苗体色暗淡而粘滑,肉刺秃而短甚至尖端溃烂,活动缓慢,管足无力、粪便粘连等,则说明参苗不健壮,不宜投放在池塘中养殖。2、消毒处理参苗放养前要进行消毒,可用“海参金碘”或“海参宝-II”0.3-0.5ml/m3浸浴10-30分钟,以杀灭病原菌。四、日常管理(一)水质调控所有模式养殖刺参,水质都是影响刺参生长发育的关键因素,直接决定了养殖成败,对水质进行科学调控,是减少刺参病害,提高养殖效益的有效措施。1、科学换水 (1)换水方法在精养池中养殖刺参和参圈不同之处最大的优势就是水处理方便,换水的模式和海水鱼养殖模式很象,本质上的目的就是要改善水质和清楚残饵及粪便的积物。 通常的换水方法是:根据自身池中的情况,如投饵量、刺参摄食情况、排便情况等实际情况来确定换水时间和次数,原则上是少投饵、少排便则可以1-2天换一次,多则可以1天换一次,换水时间以每天凌晨6-7点左右为好。换水时间不易太久,越快越好,因为越久对刺参的应激越大,通常一次超过2-3个小时的换水,对刺参的应激相当于影响1-2天的能量储积。 (2)换水时注意事项每次换水的时间控制在1-2小时内,刺参个头越大应激也越大,个头越小应激较小,每次换水的应激极易促使刺参体内的电解质和微量元素流失,刺参也会出现脱水现象,能量缺失,免疫功能受影响。故此,在换水前后2小时内要泼洒“抗应激灵”+“电解维他”及时补充体能,平衡营养,协调免疫功能,预防疾病爆发。换水后,要及时消毒,建议使用“海参宝-II”或“海参金碘”。(二)饵料投饵 近几年参圈养殖的模式中有投喂饵料的现象还是很少的,大多都是靠潮汐带来的食物源来满足海参的需求,当高密度养殖和水中藻类不够时这种方式就会很明显的限制海参的生长。所以,投喂饵料应该结合自己的实际情况来定。一般在水质肥沃,天然饵料丰富的池塘,参苗放养密度不大的情况可不投饵,刺参主要依靠摄食天然饵料为主。但在高密度养殖条件下,适量投喂人工饵料,可以加快刺参生长速度,缩短养殖周期,提高成活率和养殖产量。1、饲料配方目前使用全价商品饲料来养殖精养池的刺参的模式并非很多,更多的是已自己购买原料来自配饲料投喂,主要还是以鼠尾藻、马尾藻、海泥、鱼粉、扇贝边、多维、多糖、多矿、免疫营养成分等原料。目前尚未有一个权威标准的饲料配方,饲料配方的原则是“适合自己的就是最好的”。现推荐配方如下(仅供参考):100%比例设计原料成份 配方1 配方2鼠尾藻 20% 15%马尾藻 4% 5%海泥 70% 70%扇贝边 2% 0虾糠粉 2% 0海参多维 0.5% 0免疫促生长素 0.5% 0生物多糖 0.5% 0刺参浓缩料 0 10%海参复合预混料 1% 02、投饵量的确定总的投饵原则是宁少勿多,以适量为准,并参照参圈养殖模式投饵量。因为在精养池养殖模式中,肉眼观察可以看到饲料被采食和消化的速度和时间,基本可以推算出投喂的量和投喂时间。由于在精养池养殖模式下环境和黄昏(晚上)的模式很象,刺参基本上24小时都在采食和排泄,故此,经过几次的观察就可以确定投喂的时间和投喂量。 (1)根据水温调整投饵水温是影响刺参摄食的最主要因素,在10~15℃时摄食最旺盛,这也是刺参生长最快的时期,在此期间要多投饵。水温17~19℃以上,随着水温的升高,摄食量逐渐降低,到20~26℃时基本停止摄食(停止摄食的温度随刺参规格的增加而降低);水温低于3℃时,摄食量很低,到0℃时基本停止摄食。 (2)根据池中刺参的存活量和体重推算投饵这需要经常观察刺参的规格和成活情况。可以定期观察刺参的成活和生长情况来估计池内刺参的成活率,最终来控制饲料的投喂量。3、投喂方法将配合好的饲料泡水30分钟后搅拌均匀再全池泼洒,增氧不得停止。注:此种的养殖模式相对而言,病害较少,一般以水质、应激、饲料、饲料原料及用药不当诱发的应激伤害,强调的是平时多注意观察、检验饲料(原料)、慎重选择药物等事宜。对海参出现不适而不食等现象时切忌及时乱投药,建议方法是停食、加强增氧、泼洒较大比量的“电解维他”和“抗应激灵”3-5天,平时多注意消毒工作。在线咨询免费电话在线报名在线留言投诉建议在线投稿收藏本页北方工厂化刺参养殖技术育龙网校 WWW.CHINA-B.C0M2009年05月07日来源: 互联网育龙网核心提示:论文关键词刺参;工厂化;养殖技术论文摘要刺参工厂化养殖通过全控温方式消除刺参的夏眠与冬季低水温半休眠,避免高温期体重减轻与论文关键词刺参;工厂化;养殖技术论文摘要刺参工厂化养殖通过全控温方式消除刺参的夏眠与冬季低水温半休眠,避免高温期体重减轻与低温期生长缓慢造成的成本增加,养殖前景广阔。对该养殖技术进行了总结,并就存在问题和对策进行了阐述。刺参是我国最具代表性的海参品种,盛产于北方辽宁、河北及山东沿海,具有极高的营养与药用价值,是近年来我国北方重要的养殖品种。刺参在自然海区中生长缓慢,成活率低,生长周期长,由幼参规格养成至商品参规格需3~4年,且其中很大一部分时间是消耗在夏眠和冬季低水温期。近几年,我们利用工厂化养鱼大棚进行了刺参工厂化养殖,取得了很好的效果。刺参工厂化养殖通过全控温方式消除刺参的夏眠与冬季低水温半休眠,避免高温期体重减轻与低温期生长缓慢造成的成本增加,全年可控水温平均13℃,这样体长3~5cm的幼参1.5年就可达到商品规格。因此,开展工厂化刺参养殖具有广阔的前景。1养殖池建造养殖利用原有的工厂化养鱼大棚,养殖池为砖、水泥结构,规格为5m×5m×2m,水深1.5m。棚顶是钢筋支架,外盖白色无滴膜,为了保温可加盖草帘。刺参栖息基选用脊瓦,4~5片/m2,间距20cm。2苗种放养苗种放养前应用10~20mg/L的漂白粉对养殖池进行消毒。参苗选用规格5~6cm的健康苗种,养殖前期放养密度为50头/m2,在养殖生产中根据水温、饲料、流水量及刺参的规格和实际生长情况等灵活调整养殖密度。3水温与盐度的控制幼参摄食与生长的最佳水温为19~20℃,体长5~15cm的刺参则适温10~15℃,适宜盐度范围28‰~34‰。水温不超过20℃时,日摄食量及吸收量均最大,生长速度也快;当水温超过20℃时,日摄食量仍然较大,但吸收率却下降,导致生长速度降低;而当水温超过30℃时,幼参生长增重则出现负值。一般利用沿海海水深水井的井水与砂滤过的自然海水调节水暖和盐度;或者利用加盖草帘的方法控温,即夏季高温期白天加盖草帘遮阳降温,晚上卷起草帘散热降温;冬季低温期白天卷起草帘升温,晚上加盖草帘保温。水温一般控制在10~15℃,全年日平均水温13℃;盐度控制在30‰左右。4养殖治理4.1水质治理在黄海海域,海水透明度低,水中泥土颗粒和其他杂质较多,时间长了会在池底沉淀较厚的一层稀泥,又不能被刺参摄食,将变质污染池底,很轻易引起刺参疾病,降低成活率,所以纳入自然海水前必须采用沙滤墙。沙滤墙一般都建造在进水口处,墙高与养殖池深持平,分为单面沙滤墙和双面沙滤墙2种,前者用煤渣空心砖垒一堵墙,墙的一侧堆放沙子,沙堆截面底长与高比为1∶1~1.5,后者用煤渣空心砖垒两堵墙,两墙相距1.0~1.5m,中间填满沙子,后者较前者节省用沙量。建墙用沙粒度不要太细,沙砾直径0.1~1.0cm为宜。养成期采用流水饲育法。流水量根据水温、养殖密度、个体大小等因素进行调节,流水量的大小直接影响到剌参的生长速度。一般日流水量为饲育水体的5~8倍,水温高或养殖密度大时应加大流水量,且刺参个体愈大流水量也应越大。在流水的同时需要充气,气石的布置为每个养殖池放置4个散气石。水体盐度要非凡注重,一般养殖用水盐度不应低于26‰。此外,要定期监测水质,pH值7.8~8.4,溶解氧饱和或接近饱和,有机物耗氧量小于2mg/L。4.2饵喂刺参一般白天不活动,晚上摄食,饵料以底栖硅藻与微生物为主。养成期以混合投喂为主,混合投喂的比例为:配合饲料50%,海泥20%,鱼粉8%,海藻粉22%。天天投喂2次,日投喂量为刺参体重的2%~10%,并根据刺参大小、水温、摄食情况及残饵量加以调整。配合饲料易败坏水质,要把握勤投少投的原则,若摄食量不足但残饵较多,应考虑到水质不良或饲料不适,应及时查找原因,以免影响刺参的生长。4.3日常治理为保持养殖池内水质,应及时清底和倒池。一般天天清底1次,用虹吸法清除池内粪便和残饵,倒池也是改善水质的有效方法,一般每隔10~15d进行1次,以彻底改善水质。若水质发生意外,则应及时倒池处理,倒池时应避免伤害刺参。另外,要设专人天天巡塘,根据刺参的生长情况及时调整养殖密度,并经常检查刺参的活动情况,观察刺参摄食情况和健康状况,并认真作好记录。水体中缺氧、水质不良、活饵料不足时,刺参往往大量脱离水面吸附在池壁上,此时一方面要检测水质,另一方面要及时使其回到水中,以防干露时间过长造成死亡。5病害防治刺参工厂化养殖病害比较少,发病也比池塘养殖好控制。一般的敌害生物,如挠足类、剑水蚤等轻易刺伤幼参,引起溃烂。此外,由于有机物或油污染、饵料不当、重金属离子超标、pH值变化较大或盐度过低,也轻易引起刺参皮肤溃烂或排脏现象。对皮肤溃烂的刺参,可用青霉素、链霉素药浴30min,重新投入池中即可。6收获工厂化养殖一般采取轮流放苗、轮流收获的方法,刺参的收获规格为体重150~300g,自然伸展体长15~20cm。因为工厂化养殖通过全控温方式消除刺参的夏眠与冬季低水温半休眠,全年可以选择性地收获,捕大留小,获取更高的利润。7存在问题及对策7.1存在问题7.1.1发展无序、无规划。这是目前海参养殖业中存在的主要问题。因为事先没有做好规划,治理力度也不够,从而形成随意发展、盲目跟进的局面,既不利于整个养殖业的健康有序、协调发展,也不利于水产养殖业的持续发展。7.1.2饲养方法不科学,导致疾病频发。由于海参规范养殖技术未普遍推广,大部分养殖户对刺参健康养殖技术不了解,只是套用别的种类的养殖技术或学别人怎么干;并且有些养殖户治理松懈,导致出现疾病,造成巨大经济损失。7.2对策有关部门适时合理调控,统一布局,控制养殖容量,实现可持续发展,给刺参养殖产业提供一个良性发展的平台;制定并推广刺参健康育苗及养殖技术;加强检疫与病害防治。8参考文献隋锡林.海参增养殖.北京:农业出版社,1990.首页上一页1下一页尾页




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