食疗养生

      干燕窝也有保质期???

导读燕窝是食品,是要吃进肚子里的。跟普通食品一样,燕窝也是有保质期,也会过期的。燕窝还是比较名贵的,如果因为不注意或者保存不当让燕窝过期,那就太浪费了。那燕窝的保质期到底有多久呢?不同燕窝种类又有什么保存注意事项呢?关于燕窝的保质期,小编要分燕窝的品类来讲,今天主要介绍一下三种燕窝品类:传统燕窝干货、即食燕窝、燕窝湿货。燕窝的保质期1、传统燕窝干货  优质的传统燕窝干货保质期一般为三年。主要影响因素还是燕窝的干度,平常我们所说的足干燕窝含水量一般是10%-15%,就算很优质了。2、即食燕窝  即食燕窝的保质期一般在1年半左右,不过,小编也见过2年保质期的即食燕窝,至于品质这里就不评论,毕竟我们不知道它的加工工艺。3、燕窝湿货  泡发后的燕窝要用干净的器皿来盛装密封,防生水防油。存放方式必须是冰箱的冷冻室(-10°C以下),提前用水解冻后即可正常炖煮。一般保质期15天内。燕窝存储的注意事项  燕窝是珍贵滋补品,保存很重要。不同的燕窝产品,在保存方法上也有不同的注意事项。  1、燕窝干货的保存  燕窝干货是最常见的燕窝产品,也是保存时间最长的燕窝产品。燕窝干货保存一定要注意防潮、通风。小编的建议是,拿到燕窝干货后,先用吹风机吹干一下,然后密封放置于通风、干燥处即可,保质期可达3年。  燕窝干货常见产品形式有:燕盏、燕条、燕角、燕碎等。  只要是够干身的燕窝,是不需要放进冰箱。因为没有水份,一般不会产生霉变。只需放到通风 阴凉干燥不高于25°C的空间。如果买到含水量高燕窝或者燕窝受潮后,导致燕窝有些细微发霉(白色斑点) ,可以用牙刷加一点水分擦净,然后风干或是用电吹风吹干即可( 注意千万不要用太阳晒和热风长时间吹哦,会严重影响燕窝质量)。  如果燕窝都已经发酶到变成了黑色,则不能再食用,因为燕窝已被细菌腐蚀,其中的营养成分也已损失。燕窝乃是十分宝贵的滋补品,有必要好好保存好。  2、即食燕窝的保存  即食燕窝分普通即食燕窝和即食浓缩燕窝,这两个产品的保存方法是一样的,常温下保存即可,保质期为12-18个月。不过有一点需要提醒大家,未开封的即食燕窝最好储存于冰箱的冷藏室(7°C-15°C)保存,如果对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝,一样要放置与冰箱保存,并于7天之内食用。  3、燕窝湿货的保存  消费者在商店里购买的燕窝一般是燕窝干货和即食燕窝。燕窝湿货,是在泡发后没有炖煮的燕窝,建议放在速冻环境(-10°C以下)下保存,由于已发制的燕窝会随着保存时间长短而导致一定程度上的营养成分的丢失 。最佳的方法是用多少发多少,一次性别发太多太透。敢不敢扫一扫 长按也会吓你一跳




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