食疗养生

      多少古人的智慧精华,融在一盏燕窝中。

历代医书对燕窝功效的记载~1润肺滋阴,好肤色肺主皮毛 想要皮肤好就要养好肺说道燕窝功效,首先说的润肺,燕窝入肺经。《本草再新》:“燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽。”《本草从新》:“燕窝,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”《医林纂要·药性》:“燕窝其其胶黏之性,尤能滋涸竭而化痰涎。”《本草理新》:“燕窝治肺火旺,咳嗽痰多,气虚咳喘,失血劳伤。”2护肝,滋阴平肝《医林纂要·药性》记载,燕窝“甘能和脾,养肺,缓肝”。中医讲肝属木,脾属土,木旺则克土,就是说肝火旺会影响脾胃的功能,食用燕窝有助人体组织生长发育,病后复原,可以养肝,润燥、护肝、增加抵抗力。3养胃,健胃,暖胃《本草求真》载:“燕窝入胃补中,补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。”精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道:“每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”所以,燕窝是养胃佳品。4入肾滋水,强体固本肾为先天之本,在体为骨,主骨生髓,其华在发、开窍于耳及二阴,在志为恐,在液为唾,肾与膀胱相表里。《本经逢原》记载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。《本草求真》载燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中。5补心,活血《医林纂要.药性》记载:"燕窝甘能和脾,养肺,缓肝,咸能补心活血,泻肾,除热。燕窝不含脂肪、胆固醇、只为人体提供最佳营养成分配比的优质蛋白,燕窝适合心脏病人服用。从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应做到“三低”即:低热量、低脂肪、低胆固醇。6清热明目,养生安神燕窝清热凉血、解毒、清热明目。燕窝性平属水,具有消火滋阴的功用:《本草再新》记载燕窝“引火归原”;《萃金裘本草述录》记载“常服如燕窝等平淡清补、益阴养肺之品或能裕阴而摄阳,不致壮火食气。”燕窝还有补气益脾胃,补气清热的作用,有助于清心安神。现代医学,对燕窝功效研究成果~现代医学研究也表明,燕窝具有养颜滋养、补脑益智、延缓衰老的作用。从EGF(表皮生长因子)、燕窝酸等燕窝功效成果的不断发现。到大马国立大学最新研究,燕窝萃取精华可抗癌等研究的成功!我们相信随着现代医学的不断发展,燕窝还会有更多惊喜! 自古以来,女人对燕窝的追捧可以用“狂热”来形容。但翻遍中医古籍,我们就能找到关于燕窝各种功效的记载,今天,随着现代医学的发展,我们又在燕窝的功效上完善了更多解释: EGF(表皮生长因子)是一种活性物质,也是燕窝中含有的独特物质;被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖,促进细胞分化,补充胶原蛋白,对受损皮肤进行快速修复,特别对于妊娠纹的预防有很好的功效,在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。 其水溶性蛋白(Glycoprotein)的水溶液更可直接刺激免疫系统 (The Immune System) 的细胞生长。促进新陈代谢,及增强机能功效,对小童、老人、体弱和病人的效果更为显著。而恰恰是这些因素导致燕窝的价值是其它食品无法比拟的。 燕窝酸:燕窝酸及其连接的糖基化复合物对大脑神经生长构造中基本成分的新陈代谢调节具有重要作用,对儿童生长期大脑的发育十分重要。由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现,而燕窝酸则通过与大脑细胞膜及突触的相互作用,提高大脑神经细胞突触的反应速度,从而促进记忆和智力的发育。具有悠久历史的燕窝,历代养生名家都对它赞口不绝,长期食用燕窝的人士对燕窝的功效更是深有体会,我们相信随着现代医学的不断发展,燕窝还会有更多神秘,会慢慢被发现揭晓。我们期待燕窝给我带来更多惊喜!




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