[转载][老尹家海参食谱]之鸡汤海参

原文地址:[老尹家海参食谱]之鸡汤海参作者:老尹家海参_专注海参鸡汤海参的制作材料:主料:老尹家海参(水浸)200克,鸡腿100克,鸡胸脯肉100克辅料:香菇(鲜)25克,竹笋25克调料:料酒5克,酱油5克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,姜5克,香油5克,芝麻10克,植物油20克鸡汤海参的特色:柔软酥烂,鲜味浓郁。教您鸡汤海参怎么做,如何做鸡汤海参才好吃1.将鸡腿、鸡脯洗净,同料酒、葱段、姜片一起蒸烂;海参剖开洗净,去内脏,内膜,切片,用开水烫一下,用清水漂净后控干水分;竹笋切片;芝麻炒熟备用。2.锅内放油烧到六成热时,逐片滑入海参过油,倒出控干油。3.锅内留底油烧热,加入鸡汤、料酒、酱油、白糖、精盐和味精,放入蒸烂的鸡腿和鸡脯肉、海参、笋片、冬菇。用小火烧至入味,拣出葱段,姜片。待卤汁收浓时,用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅入盘,撒上熟芝麻即可。功效:1.蛋白质含量丰富,能满足胎儿成长和增加体重时对蛋白质的需要,补肾益髓,养血润燥。2.海参性滑,故脾胃虚弱,痰多泻泄之人,不宜多食。老尹家海参温馨提示食物相克海参与醋相克;不宜与甘草同服。老尹家海参提供最新鲜的海洋蛋白,健康千家万户。 品牌特征:专业 朴实 亲和老尹家海参微信号:老尹家海参 统一服务热线:4006-1234-15




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