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      当归海参汤

当归海参汤当归海参汤的材料主料:干刺海参100克辅料:当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克调料:盐、胡椒当归海参汤的制作方法泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。摘自:玉增海参网www.wenyuzeng.com




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