大家都知道海参营养高,但是没有几个人真正会做的,晓刚海参教你怎么做出营养海参

海参佛跳墙主料:高压即食海参一只(50克)配料:即食鲍鱼2只 鱼肚100克 猪蹄筋100克 油菜心1棵调味料:上汤、蚝油、老抽、生粉制作方法:1、干鱼肚、猪蹄筋用油炸透,发制好后改刀成片,煨制入味;2、海参、鲍鱼煨透入味,油菜心焯水;3、把所有料装入佛跳墙盅内,浇入用调料兑成的汁,慢火煨透为止。特点:味醇汤鲜,原料软烂,营养丰富。海参捞面主料:高压即食海参1只(50克)配料:手擀面300克 菠菜一棵调味料:盐、味精、老抽、蚝油、上汤制作方法:1、手擀面煮好盛入碗中;2、海参煨透入味,捞出放在面上,放入焯熟的菠菜,浇入上汤,调味即可。特点:汤鲜面韧,营养均衡,回味无穷。注意事项:手擀面要有韧性。海参牛尾汤主料:高压即食海参50克配料:牛尾200克 枸杞5克 红枣2粒调味料:盐、味精、 蒜片5克、香菜、料酒1、海参处理好;鲜牛尾切薄片焯水后慢火煲制成牛尾汤,牛尾片软烂为止。2、把海参放入牛尾汤中,煲制入味然后放入蒜片、枸杞、红枣略煲,调味出锅,撒上香菜沫即可。特点:汤鲜味美,海参入味浓郁,牛尾软烂香醇。注意事项:牛尾切薄片焯水要透,血污浮沫,撇净。不然汤味易膻。营养美味早餐-----芙蓉四珍海参汤主料:冻干即食海参一只配料:芙蓉四珍汤料1快制作方法:1、把冻干即食海参用矿泉水放冷藏箱内浸泡12小时,充分涨发好;2、把芙蓉四珍汤块、海参放入碗内,倒入80度热水,浸泡5分中即好。特点:冻干即食海参食用方便,营养全面;芙蓉四珍汤料纯天然物料味道鲜美 ;营养美味早餐倍加你一天的精神。肉沫海参主料:高压即食海参一只(40克)配料:五花肉30克,油菜心一棵(10克)调味料:鸡油、蚝油、上汤、味精、生粉。制作方法:1、高压海参煲制入味,油菜心入味装盘;2、五花肉切成粒,炒熟,待用;3、锅内加所有调料,放入肉沫,勾芡浇在海参上即可。口味特点:口味纯正,汁浓味美,膳食平衡,营养健康敬请咨询各种海参菜做法,我们将不厌其烦与你交流,为您提供更优质的服务!青岛名菜------葱烧海参主 料:晓刚即食刺参(原料特点,活海参高压做法,海参口感劲道,含水分少,敢于烧制)配 料:大葱白调 料:灯塔牌酱油,料酒,白糖,盐,上汤,生粉,葱油制作方法:1、海参(即食海参需提前准备好)顺长切成两段;2、葱切段,顺长切四块,便于入味3、海参入烧开的水中焯一下,捞出控净水备用;4、铁锅入油,7成热时,葱段入油,炸制出香味,稍变黄;5、把焯过水的海参一起倒入锅中,加入料酒,酱油,白糖,盐,上汤,小火慢 慢烧制;出锅前勾芡,加入葱油,装盘即可。特点:海参软糯,葱香浓郁,回味无穷。此菜为本公司经验之作,用纯天然原料及调味品,绝不使用人工合成产品;更深了解此菜做法或经验交流,请致电或留言,敬请期待!晓刚海参旗舰店网址http://xiaogang.tmall.com/shop/view_shop.htm?prt=1316238928802&prc=1




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