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点击上方“老车家海参”可以订阅哦!老车家的春季长岛鲜活海参5月即将上市,现已可以提前报名预订!优惠多多,不要错过!中国人大概是最早吃海参的,文字记载见于三国时期沈莹的《临海水土异物志》。海参的种类很多,海参的吃法也很多,各个地方的饮食习惯不同、烹饪方法不同,海参菜肴的风味也就不尽相同。到今天,海参的菜式已经有了极大的变化和丰富,下面就一道进入海参的美味世界吧。名菜篇葱烧海参葱烧海参是山东省经典的汉族名菜,中华特色美食,属于鲁菜系。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。家常海参“家常海参”是川菜海参席上有名的头菜,具有四川家常味型的独特风味,海参用家常味型调制,是我国海参菜式中的一枝奇花。成菜色泽金红,紧汁亮油,海参滑润爽口,味道咸鲜香微辣,醇浓味厚。助人食兴,大快朵颐。虾子海参这是是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜鲜咸软嫩,风味独特,色泽金黄,质地软骨,味美鲜浓,滋补佳肴。是简单美味的家常菜肴。蝴蝶海参蝴蝶海参为沿江地方名菜,以鱼、虾作翅膀,海参作蝶体,在淮阳地区常用作高档筵席头菜。成菜好似彩蝶纷飞,翅质暄软,蝶体滑糯,咸鲜可口。芙蓉海参湖南,素有“芙蓉国”的美称,厨师以蛋清象征白芙蓉,取之与海参同烹,制成富有地方色彩的芙蓉海参这一美味。成品海参柔软滑糯,蛋清鸡茸细嫩鲜美,也是高级宴会上久负盛名的名菜哦。海参全家福此菜用料丰富,口味浓厚,鲜香丰盛,系鲁菜传统筵席中之大菜,烹饪以烧菜为主,因多种原料聚于一盘,故名全家福。家庭篇小米海参粥海参煮的小米粥,最大限度的保留了海参的营养,是道很滋补的粥品,具有补肾益精,养血润燥的功效,大家不妨一试哈。凉拌海参春夏季节,凉拌海参是不错的方法美味可口,一道简单美味的家常菜肴。海参蒸蛋海参蒸蛋是一道十分开胃的菜式,最适合家庭日常保健的吃法,材料最信手拈来的海参菜,而且营养丰富,滑嫩细腻的。虽做法不难,但要蒸的好看却需要好好下功夫!海参炖鸡海参只有一股海鲜味,别无其他,而清炖鸡汤,辅助鸡汤的清香,加上海参的Q感,使得这道菜色香味俱全。懒人篇蘸食这个方法是最简单的,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。春季鲜活海参预订中!2015.4.18-- 5.31烟台芝罘区南通路71号活动介绍春季鲜活海参加工即将开始,各种优惠等您来参与! 老车家承诺只用长岛海区散养海参,绝不出售大棚池子的海参,假一赔十!点击“阅读原文”报名!




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