市场上有人造海参?怎么分辨真假呢?

“人造海参”的制造方法很多,最常见的是用海藻粉和胶类物质做成,造假者为了让“海参”更有弹性,一般会添加胶类物质,而这些胶质成分复杂,可能对人体有害。2011年5月底,销售商揭露“人造海参”黑幕,指出“人造海参”虽有着海参的体形和颜色,却没有海参的嘴巴和内脏,建议消费者最好不要食用。“人造海参”从外形几乎看不出有什么异样,但是拿在手中,“海参”两头全是封闭的。翻开“海参”的肚子,里面空空如也。这些“海参”的参刺特别整齐,用手一摸,弹性却并不好,尤其是泡在水中的那条,用手一碰,“参刺”竟然脱落。而饭盒中的清水也渐渐变色,最后变成了红褐色。除了造出海参的模样,为了逼真,造假者还会给假海参上色,使海参乌黑发亮。寻海味为了提醒消费者勿再上当,为消费者辨别真假海参提了一些方法:1、真海参颜色棕褐色、棕黑色,色泽较均匀。人造海参颜色乌黑发亮,水中一泡掉色;2、真海参参刺长短不一,无残缺,表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大,太过整齐,容易损伤;3、真海参即使将内脏掏空,内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕,两端封闭,无开口。寻海味强烈推荐好海参优惠进行中:仅需16.8元即可得价值39元的海参一只!不要错过哦!




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