食疗养生

      燕小六:儿童与燕窝

燕窝知识之儿童篇燕窝是一种天然滋补食品,含有丰富的营养,适中温和,对儿童的发育成长十分有益,具有很好的作用。事实上,很多新加坡和香港的家长是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。谈到必要性,可视经济情况和小孩的成长情况进行合理安排。燕窝对儿童的功效1、促进智力发育。燕窝中含有独特的“燕窝酸”,学名为神经氨酸,也就是母初乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要组份之一。它参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用,有助于小孩子成长期的大脑发育,使其活跃思维,记忆力提升。2、全面补充各种成长所需的微量元素。燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有:钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸),儿童食用燕窝更有利于各种营养的全面摄取。3、为儿童生长发育提供优质易于吸收的钙质。儿童成长期需要补充大量的钙,天然的燕窝含有丰富的活性钙,能给儿童成长期补充充足的钙质,促进骨骼发育。4、促进生长,增强免疫力。此外,燕窝还富含活性蛋白和胶原蛋白,能促进表皮细胞生长及其它人体所需的各种微量元素的吸收,能增强体质。儿童怎么吃燕窝?1、婴儿要满四个月以上才可以食用,而每次燕窝的食用量最好不要超过2克。2、四个月到一岁的幼儿可以把燕窝炖好后加到奶粉里喂。3、两岁以前的幼儿食用燕窝的话,还可以煮在粥里。对于两岁以后的儿童一次吃燕窝的量也不要超过3克。4、最后一点,也是最重要的,无论多大的儿童,在初次食用燕窝后,请观察孩子三天,以免个别过敏体质的儿童对燕窝过敏,如果吃了燕窝后三天之内没有出现过敏症状,说明孩子对燕窝不过敏,就可以放心食用。5、建议一周吃3-4次,每次2-3克的用量即可。推荐儿童燕窝食谱雪梨百合燕功效:祛燥润肺、化痰利水做法:1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。2、雪梨削皮后挖小球5颗,百合、枸杞摘洗干净,去黑边。3、先将梨球中加入水和糖,隔水蒸8min后加入枸杞和百合再继续蒸。4、共计蒸15分钟后倒入金碗中,燕窝单独装即可。芒果燕窝功效:益胃、解渴、利尿做法:1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。2、取1个芒果,洗净,去皮。3、将芒果肉切成1CM左右的小丁。4、讲切好的芒果小丁加入少许冰糖水,放入微波炉中加热2分钟左右。5、倒入准备好的燕窝中,调味即可。香橙燕窝功效:橙子颜色鲜艳,酸甜可口。含有丰富的维生素C,美白防癌做法:1、香橙或甜橙清洗干净,切去1/4,挤出橙汁。2、再用小刀挖出里面的果肉,汁和果肉一起放入金碗中。3、燕窝分开装,搭配做好的果肉即可食用。菠萝燕窝功效:解暑止渴、消食止泻做法:1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。2、将新鲜菠萝去外硬壳。3、将里面的较硬果肉加水和冰糖水,放入微波炉加热4分钟。4、将较软的果肉切成1CM左右的方形小丁,铺在准备好的燕窝上面。5、将热好的菠萝汁加入到燕窝中,调味即可。




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