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      加拿大的野生北极淡干海参的泡发攻略(建议收藏)

泡发干海参是品尝到美味海参的第一步,海参泡发一直是大家很关心的问题。今天,小编就跟各位分享一下我们的加拿大淡干海参正常的正常泡发方法!正常泡发海参泡—洗—煮—焖—涨泡:清洗双手,随后将干海参用冷水冲洗干净,放到干净无油的容器内,倒入足够的纯净水(以没过海参的2倍为宜),盖上盖子或裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,浸泡约2天时间,这时,海参已经微微变软,体积变大),中间换水1-2次;洗:拿剪刀,纵向剪开海参清洗,加拿大海参内脏和沙嘴都事先去掉了,所以内部很干净。海参的内筋很坚韧,用剪刀把每条内筋剪成若干段,有助于更好的泡发海参;煮:洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮40-60分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参,将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软;焖:煮软的海参则无需取出,就焖在这热水里,熄火加盖,自然冷却;涨:煮好后的海参进行二次泡发,倒入足够量的纯净水,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏涨发。大概放置2-3天,如果觉得海参个头不够大的话,可继续冷藏,直至完全泡发,记得一天一换水。可放入适量冰块,水越冷海参泡发得越大。海参泡发后如何保存泡发好的海参如果不马上食用(建议泡发后48小时内吃完),可以带水单独用保鲜膜包裹冷冻,加拿大野生淡干海参最多可冷冻一个月(吃多少泡发多少,这样比较保鲜以及保险),到时随取随用,用常温水浸泡解冻即可。当然,如果觉得海参泡发一次花费时间太多,可以多发一点冷冻起来,随用随取简单方便。海参泡发略有些麻烦,是因为我们提供的海参是脱水率超过95%的野生淡干海参,为了泡发彻底必须多等几天,心急吃不了热豆腐嘛!如果您喜欢本文章,欢迎您分享和转载...因为您的爱心,会点亮更多人的生命!感谢您的支持!绿色生活,美丽人生关注微信公众号:全球超级网店产品购买咨询微信:piggybank88




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