海参一直卖得非常火,吃海参真能治病吗?

真正的野生海参既具有营养价值,也具有药用价值。野生海参的营养价值是由于海参的蛋白含量较高,且氨基酸组成平衡,易于被人体吸收。但人们喜欢选择吃野生海参显然并不仅仅是因为野生海参的食用价值,因为还有许多食物的蛋白含量也很高且氨基酸组成平衡。人们看重野生海参是由于它在具有很高营养价值的同时也具有很高的药用价值。野生海参的药用价值是由于其体内含有大量的酸性粘多糖、海参皂甙、海参脂类、维生素等物质,所以长期食用野生海参确实有一定的食疗效果。不同的海参中的蛋白质和酸性粘多糖、海参皂甙、海参脂类、维生素等物质的含量因种类和养殖方式不同而有所不同。一般来说,蛋白质含量高的海参营养价值高而食疗作用则较低,如黑乳参、茄参等。而底播或养殖海参的各项营养价值不如野生海参,而且有的甚至在育苗和圈养过程中残留终身无法排出的药物而对身体反而有害,选择海参当需谨慎,所以海参是食品而不是药品,不能靠它来治病,治病还要靠正规的治疗措施与药物。喜欢此类文章点个赞吧!了解更多请加微信号(1520653374)或扫码关注点击下方“阅读原文”查看更多精彩文章↓↓↓




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