每天吃海参有好处吗?

春季是流行性疾病多发季节,食用海参能提高人体免疫能力,抵抗疾病侵蚀。海参为“海产八珍”之首。自古以来,陆有人参,海有海参,两参齐名。海参不仅是一种美味,且营养价值极高海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中胶原蛋白含量极高,含有18种氨基酸及牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖、海参皂甙、多肽等多种成分,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。因海参性温,不伤身适宜日常进补,被视为上等食补佳品。明代的《五杂俎》中说“海参,辽海滨有之,其性温补,足敌人参”。传统医学认为:海参,味甘、咸、性温,归心、脾、肺经,具有益精血,补肾气,润肠燥,调经、养胎,利产,抗衰老之功效。众多古医学典籍中都有关于海参药性的描述:《随息居饮食谱》中说:“海参能滋阴补血,健阳润燥,调经养胎利产”;《温病条辨》在其中许多方剂内加有海参,用于治疗和预防“温病”。“温病”所指即为现代医学所认定的流行性传染疾病。海参辅助治疗功效:1、补肾益精,壮阳疗痿2、易感冒、易过敏等免疫力下降导致的病症。3、人体生长、伤口愈合、抗炎、成骨。4、预防组织老化、预防动脉硬化、防止血栓形成。5、用于肿瘤病人的辅助治疗。6、放、化疗及化学性操作后遗症恢复。7、提高抵抗力预防流行性传染疾病。8、加快术后伤口恢复。9、习惯性便秘。海参滋补功效:【强精利肾,抗疲劳】海参能壮阳的作用尤其突出。清代《本草以新》云,海参有“补肾益精,壮阳疗痿”的功效。海参中精氨酸含量丰富,号称“精氨酸大富翁”,精氨酸是构成男性精细胞的主要成分增强机体活力,强精利肾,提高生活质量。【滋身润颜,延缓衰老】野生海参中含有丰富的海参粘多糖,能迅速锁住皮肤及身体内的水份,延缓皮肤衰老;海参还含有硫酸软骨素,和海参粘多糖一起,能增强皮肤弹性,调经养颜,祛斑美容;其中海参提取物能够显著提高红细胞SOD,通过清除体内过多的氧自由基,起到“驻颜、抗衰”之功效。【提高机体免疫力】海参含有18种氨基酸及海参素等活性物质,医学实验证明,海参素对肿瘤的生长具有明显的抑制作用,与氨基酸一起,可以提高人体免疫系统功能,增加免疫球蛋白及抗体数量,可有效提高人体抗病能力,尤其适合体弱多病、儿童、老人及产妇食用。【滋阴补血,增强体力】海参可以“滋阴补血,健阳润燥”对产后女性体弱气虚有着非常好的调理作用。比起传统补气、补血的中药,海参这样的高蛋白物质,补气血的作用大大增强。以内养外,让女性因健康而美丽。保健食法:将发制好的海参用开水浸泡3-5分钟,调味后早晨空腹食用,也可将海参切成薄片打蛋汤或切细与洗净大米同煮粥,调味后食用。每日用一只,长期食用效果最佳。[做法]先将发好的海参切成小块,如常法与米同煮粥,晨起做早餐食用。美味佳肴:通常有红烧、葱烧、凉拌、炒菜、炒蛋、包饺子、高压参、汤参、蒸蛋糕等 (整理来源于网络)




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