教你辨别真假燕窝-马来西亚燕厂直供

市场上销售燕窝的商家有很多实体店和网络,品质参差不齐,尤其是电子商务快速发展的今天,网络监管相对空白,网上低于三四元一克,高至三四十元一克的燕窝都有,对消费者来说选择多了,却更难了。所以购买燕窝之前一定先装备好自己,先学点燕窝知识,还要看商家有没有资质证明。下面由杨掌柜根据以往的经验和参考资料来详细介绍如何辨别真假燕窝如何鉴别燕窝真假?四个步骤;一看二闻三泡四炖由于燕窝的价格较高,因此有不少伪劣、掺假的产品混于市场,常见的假冒材料有:鱼骨、木薯粉、鱼胶、猪皮、银耳等,作假方式上有涂胶、染色、参杂,以次充好,以假乱真,反正这些材料吃了也不会死人,最多就是花高价买了一堆猪皮而已。所以,为了自己不轻易上当受骗,你得擦亮眼睛看看以下内容;一看:燕窝应该为丝状结构,就是拿燕窝对着光源看,正常的燕窝可以穿透整个燕网,因为在燕窝人工挑毛的过程中,会有一些缝隙形成,这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质,所以有缝隙是很正常的,如果密不透风,而且反光的,有可能有刷胶。颜色应该是米白米灰或米黄的。因为每只燕子所吃的食物不同,所以它们的唾液颜色亦会不同,故每片燕窝上的颜色会深浅不一。以下图片是刷胶燕窝二闻:气味特殊,有刺鼻的或油腻味道的为假货。好多人买到干品燕窝,第一时间放到鼻子里闻,感觉没什么味道就以为是假货,其实只要将燕窝喷湿,真正的燕窝是有一股淡淡的腥味,或者是淡淡的木霉味,因为现在的燕窝大多都在燕屋里,所以会有一些木霉味。但是抽干水的燕窝味道变得淡,越干就越没味的样子。以下是燕屋内的环境,阴暗潮湿,难免会有股霉味或要味。。。。。。三泡:泡指的就是泡发了的燕窝,说到泡发,先要了解一个两样东西,第一是,泡发后可能会看到一些小的细毛,因为有些燕窝是干挑半干挑,这种工艺很难把小细毛挑干净的,也很有可能是肉眼完全看不到细毛黑点的,因为有些燕窝是采用三四重水洗挑毛工序,最后步骤配备放大镜筛选,干净度达到肉眼几乎看不到任何细毛黑点。其次要留意发头,就是指燕窝干身时的重量和泡发后的重量比,一般优质的燕窝发头在6到10倍之间,也就是说如果3克的干身燕窝,泡发后大概在18到30克之间。发头过大的燕窝也不是好的燕窝哦,也有可能采用了化学的方法或是用别的材料制作燕窝。燕窝泡发后水是清晰的,如果混浊还带有油腻味,这燕窝是掺了猪皮。还有刷胶的燕窝,不容易泡开,燕丝泛白,甚至炖完了还是没有完全溶解的。没有刷胶的燕窝一般在2个小时就自然发开了,吸水能力特别强,燕丝伸展透明度高,晶莹剔透。以下图片是燕窝泡发后的正常状态(各种等级泡发状态有有不同)四炖:炖当然就是指用陶瓷炖盅隔水炖20到30分钟,炖完后会有一股蛋白清香朴鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标,而且真燕窝具有顺滑,Q弹的口感,假燕窝无论是蛋清味还是弹力都无法与真燕窝PK,真正质量的好坏取决于炖煮后的口感。这里是关于健康,生活,以及一切美好事物的分享,喜欢的就把我们的东西分享给你的朋友圈吧杨掌柜微信号ydm-1978-ydm 电话:15584247559手指动一动,快快关注杨掌柜微信吧,有关燕窝的一切,杨掌柜将为您一一解答杨掌柜已准备好了大量的体验包装燕窝等你来选购哦




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