小孩子食用燕窝益处多,对冬季感冒咳嗽有奇效!老中医特别推荐!

咳嗽几乎每个人都会遇到,特别是小孩和老人感冒的时候往往伴随着咳嗽,一咳嗽就想到去医院打针挂点滴,一挂就是三天,可殊不知挂水其实对人体是很伤的。每年感冒咳嗽挂水就要挂死很多人,足以说明挂水对人体的副作用有多大,不是有句话叫“挂水好的快,死的也快么",问题是现实中有的咳嗽病人即使真挂一个月水,咳嗽也不见好。老中医告诉我们,遇到咳嗽完全没必要立即去挂水,小孩冬季老咳嗽可以吃燕窝滋补。早在明代,李时珍就在《本草纲目》中对燕窝进行了较详细的论述,认为“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之”。《本草求真》中则说,燕窝“入肺生气,入肾滋水,入胃补中,其补不致燥,润不致滞,为药中至平至美之味者也”。现代营养学研究证实,燕窝中富含优质蛋白质、赖氨酸、胱氨酸、精氨酸、维生素C、维生素E、钙、钾、硫和磷等营养物质,而且这些营养物质极易被人体消化和吸收,具有提高人体的免疫力、化痰止咳、抗衰老、预防癌症的功效。燕窝中所含的细胞分裂激素和表皮生长因子可促进人体细胞的繁殖和再生,其中的活性糖蛋白可直接促进人体免疫细胞的再生。因此,小儿、老年人和体弱多病者常吃燕窝可显著地增强机体的新陈代谢功能和免疫力,并能起到抗衰老、防治呼吸道疾病和癌症的作用。据报道,很多百岁老人在谈到养生秘诀时都提到了燕窝。小编在临床工作中发现,燕窝可有效治疗各种慢性虚损性疾病,尤其在治疗咳嗽等肺部疾病方面效果更佳。小孩冬季老咳嗽,老中医推荐吃燕窝一、冰糖雪梨百合炖燕窝冰糖雪梨百合炖燕窝规格:3克、5克主料:燕窝、雪梨、百合配料:冰糖功效:祛燥润肺、化痰利水做法:1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。2、雪梨削皮后挖小球5颗,百合、枸杞摘洗干净,去黑边。3、先将梨球中加入水和糖,隔水蒸8min后加入枸杞和百合再继续蒸。4、共计蒸15分钟后倒入金碗中,燕窝单独装即可。二、秋梨炖燕窝秋梨炖燕窝规格:3克、5克主料:燕窝3克/5克、雪梨1个配料:冰糖10ml、红枣3~5个、水100ml功效:润肺止咳、生津利咽做法:1、将3克/5克燕窝炖煮好备用。2、将雪梨洗净,切成1厘米左右的圆条放入准备好的炖盅内。3、将红枣剪成丝,放入装有雪梨的炖盅内。4、在炖盅内加入水和冰糖放入微波炉中加热4分钟左右。5、加热完毕,将炖好的雪梨汁及部分雪梨条倒入装好的燕窝中(避免过甜不要加太多),其余的雪梨放入透明金色炖盅内,即可食用。三、绿豆百合炖燕窝绿豆百合炖燕窝规格:3克、5克原料:燕窝3克/5克、绿豆100克、百合1颗调料:冰糖水40克功效:清热解毒、安神润肺做法:1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。2、绿豆加水1000ml,冰糖40g放入高压锅内大火压10min,自然冷却。(绿豆配量可分几份使用,多余的可以放冰箱冷藏下次再用。)3、百合摘洗干净,去黑边。加水100ml或添加少许绿豆汤一起放入锅内蒸8min。4、蒸好后挑出百合和绿豆一起倒入金碗中,燕窝单独放置一个碗即可。燕窝对儿童的益处 燕窝是一种天然食品,含有丰富的营养,适中温和,对儿童的发育成长十分有益,具有很好的作用。事实上,很多新加坡和香港的家长是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。谈到必要性,可视经济情况和小孩的成长情况进行合理安排。燕窝对儿童的功效主要有: 1、促进智力发育。燕窝中含有独特的“燕窝酸”,学名为神经氨酸,也就是母初乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要组份之一。它参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用,有助于小孩子成长期的大脑发育,使其活跃思维,记忆力提升。 2、全面补充各种成长所需的微量元素。燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有:钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸),儿童食用燕窝更有利于各种营养的全面摄取。 3、为儿童生长发育提供优质易于吸收的钙质。儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,能给儿童成长期补充充足的钙质。 4、促进生长,增强免疫力。此外,燕窝还富含活性蛋白和胶原蛋白,能促进表皮细胞生长及其它人体所需的各种微量元素的吸收,能增强体质。 因此,对于身体较虚弱的儿童,适当进食燕窝有利于提高身体抵抗力。燕窝中不仅含有活性蛋白,易于人体吸收,还有丰富的氨基酸和对人有益的微量元素,对于正 长身体的儿童很有帮助。而对于进入学习阶段的青少年,孩子面临中考或高考,思想压力大,特别耗费脑力。而燕窝中的“燕窝酸”能作用于脑部,对提高脑力十分 有益。现在也有不少家庭选择燕窝当作孩子们考前的必备营养品。小编在此提醒家长: 婴儿要满四个月以上才可以食用,而每次燕窝的食用量最好不要超过2克。 四个月到一岁的幼儿可以把燕窝炖好后加到奶粉里喂。 两岁以前的幼儿食用燕窝的话,还可以煮在粥里。对于两岁以后的儿童一次吃燕窝的量也不要超过3克。 最后一点,也是最重要的,无论多大的儿童,在初次食用燕窝后,请观察孩子三天,以免个别过敏体质的儿童对燕窝过敏,如果吃了燕窝后三天之内没有出现过敏症状,说明孩子对燕窝不过敏,就可以放心食用。




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