食疗养生

      吃燕窝就吃泰国的

众所周知,吃燕窝好,这是毋庸置疑的,中国自明代以来,就一直有吃燕窝进行滋补的习惯,燕窝作为一种名贵的补品,历朝历代都受到到帝王将相,红宫佳丽以及达官显贵的青睐,燕窝入药的方子也是数不胜数。 然而,市场上充斥着各种各样的燕窝产品,品种繁琐,品质参差不齐,价格也是高低不一,产地更是五花八门,买哪种好呢?今天,泰禧小燕的掌门人就跟您聊聊这燕窝的门道。 首先,泰国燕窝和马来西亚的燕窝口感是不一样的,这个是由于他们的生长环境不一样导致的:泰国燕窝一般是洞燕,洞燕口感比较韧一点; 第二,泰国生燕窝闻起来比较腥,这是由于燕子的自然捕食造成的,因为洞燕产地一般临海,燕子常以小鱼小虾及海藻等为食,固营养纯度大!马来西亚燕窝多为养殖屋燕,常喂食饲料,固腥味较小,营养纯度相对较低; 第三,泰国燕窝采集难度大,并非量产,山洞洞内燕窝数量不确定,年产量较低低,价格相对屋燕要高一些; 第四,泰国燕窝为野生金丝燕所筑巢穴,野生金丝燕个头小,因此泰国燕窝一般个头小,单盏克重平均为5-6克,超过7克的为上品,但水发后,体积一般膨胀3倍以上,克重一般增加8倍。而马来西亚屋燕,一般为人工养殖金丝燕,燕窝个头较大,克重一般在6-7克,切加工时多以喷水来增加体积,但水发后膨胀率不高。说了那么多,主要就是希望各位真正了解泰国燕窝的好处,好东西要推荐给大家分享! 泰禧小燕,祝各位生活愉快!




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