盐渍海参 长期保存

你来过 胶南吗?海参的诱惑。

盐渍海参

鲜活海参去内脏在锅内煮好后,放入容器内加入盐水,放在冷藏柜内长期保存,无任何防腐剂,充分保留了鲜参的味道和营养成份。食用前将海参扩肚去嘴,洗净后放入纯净水中浸泡去掉咸味为止。将泡好的海参放入高压锅内,倒入清水,根据海参的大小选择蒸煮时间(大海参十五分钟,中等海参十分钟,小个海参六分钟),关火后,待五分钟将海参倒出放入纯净水中泡发1-2天,放入冷藏柜待用。




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