工业冰醋酸泡海参9成销售香港大陆 l

工业冰醋酸泡海参 9成销售香港大陆  

 新北市淦成企业製作食品加工的海参,涉以非食品级的工业用冰醋酸浸泡海参,也未获许可。市府卫生局查扣封存24公吨成品、半成品,除了大陆与香港,也将追查台湾下游。

市府卫生局表示,接受食药署的指示,11日会同前往三重区稽查「淦成企业」,业者遭检举以工业冰醋酸浸泡海参。但业者态度恶劣,拒绝拥有食品稽查权的卫生稽查员进入。

卫生局表示,依据以往稽查经验,一般业者即使违规,也不至于拒绝市府稽查,「显然业者心里有鬼」,13日新北地检署持搜索票、会同市府卫生局,再次前往调查,果然发现许多设备中,有些不明的化学添加物,还标示有腐蚀性的警语、标誌。

卫生局表示,淦成企业是在民国91年登记,初步估计,专门买卖海参约有5至6年。中央食药署与检方接获检举,业者从宏都拉斯,以每公斤10美元的代价进口海参,经过加工烘乾后,转卖下游。

但因这批色泽偏灰、卖相不佳,朱男涉嫌以工业用冰醋酸浸泡脱灰,再以苏打粉处理,变成卖相佳的黑玉参,再以每公斤48美元转卖到中国大陆、香港牟利。

新北地检署指挥警政署保安警察第七总队,查扣2万4760公斤的海参,及29桶冰醋酸,以及电脑及监视器主机等相关证物。

卫生局表示,业者销售的工业冰醋酸浸泡的海参,有9成销往香港、大陆,但有1成疑似流向台湾,今天已经要求业者整理相关的出货纪录,将比对进货数量,勾稽出台湾销售这一批海参的批发商,并通知相关县市卫生局。

检方讯后依违反食品安全卫生管理法及诈欺等罪,谕令朱男以新台币100万元交保。卫生局表示,因业者使用工业冰醋酸等,已经违反食安法,因负责人无法釐清浸泡非食品用冰醋酸之海参品项及数量,已先查封海参成品约24吨,另封存5间内含成品及半成品的冷藏库及烘乾室。




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