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      南京海参品质和颜色的关系

今日笔者走访了,很多的沈阳市民,很多初次购买海参的沈阳海参消费者在选购海参的时候,都会选择颜色均匀、外形相对好看的海参,关于海参的颜色与海参品质的关系,有不少的消费者对哪种颜色的沈阳海参更好各执一词。
为了了解海参颜色与海参品质的关系,笔者专门查阅了海参资讯网,关于海参颜色与海参品质的关系,海参资讯网上面有这样的说法:海洋的颜色是海参的天然保护色,海参的颜色随着生长环境的变化而变化。生活在岩礁附近的海参,为棕色或深褐色,而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种体色变化,可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已,与品质无关。
那么是不是就意味着沈阳海参的消费者,在购买海参的时候,不需要关注海参的颜色了呢?为此,笔者采访了宫品海参沈阳直营中心的资深专家,该专家告诉笔者:“市场上部分不法商贩专门迎合消费者的心理,消费者喜欢怎么样的,他们就把海参加工成怎么样的;例如加铁剂可以让海参颜色更加统一,加糖可以让海参刺形挺拔等等,给消费者的健康埋下了隐患。”
沈阳宫品海参专家提醒广大消费者:“目前沈阳海参市场上最受欢迎的莫过于淡干海参,因为个体的差异淡干海参颜色一般都有一些差别,品相也绝非个个饱满的像西瓜,所以消费者在购买海参的时候切莫因为颜色好看而忽视了海参的品质。”




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