海参菜谱有哪些比较营养搭配家常做法?

海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴...这里给大家准备了29道海参美味!

1、葱烧海参

原料:海参、大葱白、熟猪油、鸡汤、姜丝、盐、酱油、料酒、白糖、水淀粉。

2、海鲜酸辣汤

原料:豆腐、香菜、香葱、胡萝卜、笋、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、水淀粉、鱿鱼、虾仁、海参。

3、扬州蛋炒饭

原料:米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、糖、料酒、胡椒粉、猪油、鸡汤。

4、步步高升金碧辉映

原料:八爪鱼、海参、年糕、虾米、鸡蛋、香菜、姜、XO酱、豆瓣酱、料酒、老抽、盐。

5、鲜菇海参烩

原料:海参、海鲜菇、西兰花、橙子、盐、鸡精、生抽、糖、葱、料酒。

6、汽锅排骨海参

原料:排骨、海参、杏鲍菇、葱、姜、天麻片、胡椒粉、盐、花雕酒。

7、海参蛋羹

原料:海参、乌鸡蛋、白开水、香油、盐。

8、炖海参竹丝鸡

原料:海参、竹丝鸡、红枣、杞子、姜片

9、蚝油杂蔬炒海参

原料:海参、黄瓜、香芹、大葱、尖椒、姜蒜、盐、蚝油。

10、海参一锅鲜

原料:海参、肉馅、炸豆腐干、胡萝卜、蘑菇、木耳、蟹肉棒、葱、姜、盐、酱油、料酒、糖。

11、鲜虾鲍汁海参

原料:海参、瘦肉、虾、马蹄、胡萝卜、葱段、料酒、蒜米、姜末、盐、白胡椒粉、香油、鲍鱼汁、淀粉、味精。

12、海参龙骨汤

原料:海参、猪龙骨、姜片、葱段、银耳、盐。

13、鲍汁海参

原料:海参、鲍鱼汁、西兰花、热水。

14、油豆板栗煨海参

原料:海参、板栗、东北油豆、料酒、酱油、白糖、蚝油、高汤、姜蒜、油盐、水淀粉。

15、海参红烧肉

原料:海参、五花肉、姜、葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖。

16、海参枸杞烩鸽蛋

原料:海参、鸽子蛋、枸杞、鸡高汤、水淀粉、葱姜、盐、料酒、味极鲜、胡椒粉。

17、海鲜火锅

原料:猪骨汤、海带、盐、海蟹、海参、鲍鱼、鲜虾、扇贝、茼蒿、香菇、金针菇、生抽、香葱、香油。

18、海参汽锅鸡

原料:公鸡、海参、葱、姜、盐、白胡椒粉。

19、海参炒淮山

原料:海参、淮山、香菜、大葱、姜片、生抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉。

20、韭菜海参馄饨

原料:面粉、猪肉、海参、韭菜、姜、蚝油、盐、生抽、花椒粉、香油、食用油、糖。

21、银丝海鲜羹

原料:文蛤、海参、扇贝、内酯豆腐、香菜、盐、浓汤宝。

22、三鲜烧海参

原料:海参、圆青椒、胡萝卜、新鲜香菇、蒜、食用油、盐、料酒、胡椒粉、耗油。

23、坚果炒海什锦

原料:大虾肉、小鲍贝、鲜贝、海参、红椒丁、黄椒丁、青椒丁、冬笋丁、熟松子、熟核桃仁、熟腰果、熟花生米、葱丁、姜片、盐、鸡精、美极鲜酱油、黄酒、烹调油、水淀粉。

24、鱼米满仓风顺船

原料:海参、鱼、玉米、青豆、火腿、生菜、圣女果、胡萝卜、姜。

25、葱烧海参烩口蘑

原料:蒜子、口蘑、海参、大葱、姜片、生粉、蚝油。

26、原盅椰子炖乌鸡

原料:老椰子、乌骨鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜。

27、海鲜疙瘩汤

原料:面粉、海参、海蛎子肉、虾、菠菜。

28、锦上添花

原料:鱿鱼、鹌鹑蛋、海参、木耳、青红辣椒。

29、海参红豆荞麦饭

原料:海参、红豆、荞麦、小农粘米、葱花、香菜、花生油、盐。

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