海参壁上的筋可以食用吗?

大家平时在食用海参的时候,可能存在这样的误区,海参内筋能吃吗?其实海参内筋是完全可以食用的,通常泡发好后为白色。可以用来做汤,并不像想象的那样像牛筋一样的嚼不烂,很柔软,营养价值也很 高。

PS:通常大家在泡发的时候,首先把海参筋剪短,这样才能发得更大更好。挑断内筋后,清洗内壁膜。




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