干海参如何正确的保存和食用

倒春寒季节,让很多地方都出现返潮现象,这对于很多食用海参的人来说,可是一个不小的考验。那么海参在返潮天气该如何正确保存和食用呢?针对此问题,宫品海参微信公众平台进行了一次问卷调查,而结果却让人匪夷所思,近三成常年食用海参的消费者没有正确的保存和发泡海参的方法。仅如何储存干海参一项,就有超过35%的客户回答错误。错误的储存方法不仅导致海参保质期短,还会影响海参品质导致发霉、长虫子,误食这类海参会影响身健康。家住青羊区的王阿姨就说道“今年年前买的半斤干海参,就是因为存储的方式不对,又恰逢成都返潮天气,不到半年海参就长毛了,是不是你们海参品质有问题呢?”焦急万分的王阿姨详细询问客服人员后才知道,把海参放在恒温储物柜里是错误的。天气返潮,成都海参如何正确储存呢?对客户的售后回访,会发现很多客户保存海参都是密封袋放到冰箱冷冻保存,其实干海参保存是不需要放到冰箱或者阴暗的储物柜中。春季多雨季节,潮湿的空气会使干海参吸收水分,细菌滋生导致变质发霉。真正的淡干海参保存方法其实很简单,只需要干燥通风的环境,对于成都这种返潮天气,小编建议用干燥的玻璃罐密封,同时放入干燥剂即可。做好保存的第一步,同时也是要有正确的食用方法。
海参的食用方法对于海参的吃法,大多数消费者都有各个的爱好。但健康又营养的吃法,小编推荐的是早晨起床空腹食用,可以就着牛奶一起吃,或者蘸点蜂蜜或酱油,不习惯的还可以做成海参蒸蛋、海参粥等,都是简单又方便的吃法,烹饪过程尽量不要过于繁琐,会破坏海参的营养结构,影响营养吸收效果。同时海参不能与醋、甘草同时,食用海参后不能马上食用带鞣酸的水果,如葡萄、青果、山楂等,应间隔3小时以上。






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