春天可以吃海参吗?有什么好处?要注意什么?

2012-02-04 是龙年农历的立春,东莞的天气将很快热起来了。春天就要来了。有朋友问:春天可以吃海参吗?在春天吃海参有什么好处?要注意一些什么?

下面东莞海参就来回答关于春天吃海参的一些问题:

春季养生是四时养生之首,顺应季节变化调养生气,使机体与外界统一起来,对健康长寿具有非常重要的意义。春季也是疾病多发季节,流感和各种呼吸道传染病高发,心血管病、肝、胆系统、神经系统诸多老年病也可能复发,因此一定要做好春季的养生保健,为一年健康打下基础。


很多人疑惑,冬天养生“主打”海参,到了春天海参还能再吃吗?为此,笔者采访了东莞市凯德广场“大连环岛海参”专卖店的营养专家。专家建议,膳食调养要根据季节特点,春季饮食要清淡甘味。春季体内以肝、胆经脉的经气最为旺盛,海刺参性味甘、咸、温,不燥不热,补肾滋阴,具有阴阳双补的功效,春季食补选择海刺参,能滋阴养阳,肝就会得到滋养,让人气血润畅。


春季阳气生发、生机盎然,是一年中最好的季节。然而,春天却也是流感、流脑等各种传染病的高发季节,另外冠心病、精神性疾病也常常容易在春天复发。产生高发病的原因从根本上说是春天人体脾胃虚弱,湿热过重,导致营卫之气受损,免疫力、抵抗力都出现了下降。


中医认为人体与自然息息相关,《素问》中说:“人以天地之气生,四时之法成。”四时之中,春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变迁,是自然变化的一个明显规律,人体要很好地生活在自然环境中,就得掌握自然界的四时阴阳变化的规律特点,以一定的养生方法来维护和加强肌体的阴阳平衡使之能够相适应。


我国传统医学认为“春天养阳、秋冬养阴”,春季养生必须掌握春令之气生发舒畅的特点,注意保持体内阳气,使之充沛,不断旺盛起来,才能防病保健康。特别对于阳虚体质的亚健康人群来说,春季是阳补的最佳时机。传统医学认为,海参味甘性温,滋阴养阳,且补而不燥,滋而不腻,能“健脾胃以润肺腑”。海参富含50多种均衡的营养成分,是春季滋补养生的健康佳品。


另外营养免疫学专家指出:人类疾病99%都是免疫力功能低下造成的。海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。现代医药学、营养专家通过大量的研究和实践认为,海参有显著的调节肌体免疫功能的功效。

海参,是天然的调节免疫系统功能的宝库,它含有50多种均衡合理的营养成分,可以补充人体所需的营养,增进健康。如海参酸性黏多糖、海参皂甙、胶原蛋白、精氨酸、SOD以及多种维生素和微量元素等,都是调节免疫力所必需的物质。海参能提高肌体的细胞免疫功能,改善因使用药物引起的肌体免疫功能低下等状况,使人体素质得到提高,这样不但能对感冒等传染性疾病有了抵御能力,甚至对血栓、糖尿病、癌症等现代文明病也有了抗体。


海参还是典型的低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人来说堪称食疗佳品,更适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不量,病后产后体虚之人食用。


从中医的角度来讲,春天吃海参,会弥补体内阳气的不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。但应以清淡为主。




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