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      食补海参有利健康选正品海参是关键

食补海参有利健康选正品海参是关键

刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。在海参家族中,品质比较好的以山东半岛和辽东半岛的刺参为主。今年5月13日,“中国海参交易中心”专家评审会在山东省威海市召开,专家组经审议后,一致同意授予威海“中国海参交易中心”称号。

作为威海刺参旗舰品牌宫品海参,通过不断规范生产,产业升级,淡干海参、即食海参、半干海参等各类海参产品连续多年通过有机食品认证。据宫品海参基地负责人介绍,威海野生刺参因为品质好,慕名购买的人络绎不绝。那么到底高品质的野生刺参,是怎样长成的呢?

“当然水好啊!好水产好参!威海银滩这边,属于国家四A级旅游区,海水水质都是国家海洋一类水质。”负责人介绍道,“银滩这里本身就是野生海参原产地,大海里长大的海参,食物就是海里的浮游生物和一些藻类,最终长成的海参活性成分更好,没有污染,营养价值很高。”

“海参赛过人参,是人们食补观念的一个转变,也是传统营养价值观向现代营养价值观的一个转变。”著名营养专家西木说。很久以前,人们无法了解食物中各种营养物质的含量,更推崇物以稀为贵。而现在,人们可以借助各种科学手段来分析食物,从而达到合理的膳食搭配。海参,就是因其营养丰富,成分合理,从而受到了消费者的青睐。




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