鲍汁海参

主料:段木花菇(干),水发海参

调料:生姜,大蒜,白糖,盐,酱油,鸡汤;

做法:

1. 将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透,海参洗净焯水备用;







2. 将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中,倒入熬好的鸡汤,锅煮开后转小火焖制10分钟关火;







3.关火后放20分钟,再开火焖制5分钟即可。


4.最后将调好的汁淋在上面,汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。













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