燕窝的功效

根据【本草纲目】记载,燕窝入肺生气、入肾滋水,入胃补脾,补而不燥。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、补肺治虚损,止咳痰喘等。近年来燕窝已越来越普及,不少人都视为保健食品。

从营养学分析,燕窝主要含60%蛋白质(水溶蛋白),当中包含多种氨基酸,水分占10%,其余还有纤维素、碳水化合物和少量脂肪,此外还有钙、硫、钾、磷和碘等矿物质,能助长儿童发育,加速病后及产后复原。

在八十年代中,香港中文大学及曾对燕窝作出深入而详尽的研究。发现燕窝的水溶性蛋白质含有「促进细胞分裂激素」
(Mitogenic Stimulation Factor)和「表皮生长因子」
(Epidermic Growth Factor)可以:

1. 促进细胞再生、增强身体的免疫能力
2. 恢复元气
3. 增加身体对X光检查及其他放射线损害的抵御能力
4. 强壮心脏功能
5. 提供身体热量

燕窝适合不同年龄、性别人士服用初生婴儿故意把燕窝炖溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有助消化、调理肠胃和增加食欲孕妇产前服食,可以促进婴儿脑部发展产妇迅速复原身体,回复青春儿童增强体质,有助发育成长,促进脑部发展青少年加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更幼滑精神紧张、工作忙碌可消除疲劳,舒缓压力病愈体弱、哮喘患者恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅睡眠不足、燥热者清肠热、润肺李南医师燕窝十大功效 (资料来源:官燕集)1.补血、清血、整肠健脾,壮阳等2.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、支气管炎、出汗、低潮热3.补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声4.燕窝能滋暗调气,病后虚弱、痨伤、中气亏损5.气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿6.使皮肤光滑、有弹性和光泽,减少皱纹7.燕窝中多种氨基酸,小童常吃能更加聪敏、增加思维,抗敏感、补其先后天之不足。8.孕妇在产前、产后进食,有安胎、补胎之效9.燕窝含多种氨基酸,对食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用10.经电疗、化疗引起的后遗症(咽乾、喉痛、肿痛、便秘、声嘶、作呕等)食燕窝都有明显的改善11.燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的食品,有保健食疗之效,是大众欢迎的健康食品。




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