各种花式燕窝 让你在“回南天”中告别雾霾的影响

最近南方一些地区受到“回南天”的严重侵袭潮湿的天气人很容易生病怎么预防呢?各种花式吃燕窝让你在“回南天”中告别“雾霾”的影响【燕窝食谱】冰糖燕窝功效:养阴生津、润肺止咳材料:燕窝10克、冰糖15克制法:将燕窝、冰糖、水一起放入炖盅隔水炖煮炖煮40-45分钟,即可品尝美味椰汁燕窝炖冰糖功效:滋阴、润肺、养颜材料:燕窝一盏、鲜奶半碗椰汁两汤匙、冰糖适量、水半碗制法:将燕窝、冰糖、水一起放入炖盅隔水炖煮炖煮40-45分钟起锅前5分钟,将鲜奶、椰汁倒入再炖煮5分钟即可品尝美味燕窝炖蜜枣功效:润肺、止咳、驱寒材料:燕窝一盏、杏仁3-5颗沙参2支、金丝蜜枣1枚冰糖适量、水适量制法:以上材料(除燕窝外)隔水炖煮2小时后再加入燕窝炖20分钟即可燕窝炖莲子功效:养神、补血材料:燕窝一盏莲子、百合、龙眼肉适量冰糖适量、水适量制法:莲子、百合、龙眼肉清水浸泡1小时将以上材料(除燕窝外)隔水炖煮1-2个小时再加入燕窝炖煮30分钟即可燕窝炖荔枝功效:养神、补血材料:燕窝一盏鲜荔枝肉50克、冰糖适量、水1碗制法:将燕窝、先隔水炖煮25-30分钟再加入荔枝肉炖15-20分钟即可燕窝炖雪梨功效:润肺、止咳材料:燕窝一盏雪梨一个、马蹄3枚川贝1钱、冰糖适量、水1碗制法:将以上材料(除燕窝外)先隔水炖煮1-3个小时再加入燕窝炖煮30分钟即可燕窝炖香蕉功效:清热、养颜、调理肠胃材料:燕窝1-2盏(约10克)香蕉2个切片、蜂蜜、水适量制法:将燕窝隔水炖煮40分钟再加入香蕉和蜂蜜拌1-2分钟即可黑糯米燕窝粥功效:养血、月经后食用最佳材料:黑糯米半杯(约100克)、燕窝1-2盏(约10克)椰汁、蜂蜜、水适量制法:将将黑糯米煲至软透燕窝事先炖煮30-35分钟然后倒入粥里,再加入椰汁、蜂蜜即可燕窝鱼蓉粥功效:促进发育、增强体质、健脑材料:黄花鱼1条,细米半杯、料酒燕窝1-2盏(约10克)、调料适量制法:把黄花鱼加料酒腌制10分钟然后隔水蒸6分钟,拆肉留用将煲好的的小米粥加入炖好的燕窝中鱼肉跟着倒进,加调料搅匀文火煲5分钟即可享用红枣百合燕窝功效:调理失眠、补血、清热去火、气血双补材料:红枣8粒、百合9克燕窝1-2盏(约10克)、冰糖、水适量制法:将红枣、百合一起加入炖盅内加入适量开水与冰糖隔水炖煮30分钟再加入燕窝炖煮20分钟即可淮杞燕窝功效:补益脾胃、益肺滋肾、清肝明目材料:淮山25克、枸杞20克燕窝1-2盏(约10克)、冰糖、水适量制法:将淮山、枸杞一起加入炖盅内加入适量水与冰糖隔水炖煮1个小时左右再加入燕窝炖煮20分钟即可龙杞燕窝汤功效:补益心脾、养血安神可治肺结核、干咳、盗汗潮热之症和气阴两虚疲劳材料:燕窝1-2盏(约10克)、西洋參三钱枸杞、龙眼肉各三钱、冰糖适量制法:将西洋參、枸杞、龙眼肉及冰糖加入砂锅加适量水炖30分钟再加入燕窝炖煮20分钟即可享用木瓜川贝燕窝功效:化痰止咳、润肺散结材料:木瓜1个、燕窝1-2盏(约10克)川贝、鲜奶、冰糖、水适量制法:先将木瓜洗干净,一分为二去核瓜囊、倒入鲜奶再加入川贝和燕窝盖上木瓜盖,隔水用小火炖20-30分钟即可银杏燕窝功效:收涩止带、敛肺定喘材料:银杏2两(约100克)燕窝1-2盏(约10克)、红枣3颗冰糖、水适量制法:银杏、红枣放入炖煮内隔水炖煮40分钟再加入燕窝炖煮20分钟即可鲜奶燕窝功效:养颜、增强抵抗力材料:燕窝1-2盏(约10克)、鲜奶200ml冰糖、水适量制法:燕窝加冰糖隔水炖煮35-40分钟再加入鲜奶炖5分钟即可燕窝鲜奶核桃露功效:滋补肝肾、养血固精温肺润肠,补脑材料:核桃肉50克、燕窝1-2盏(约10克)鲜奶200ml、冰糖、水适量制法:将核桃肉洗干净,放入开水中煮片刻然后把核桃肉,鲜奶放入搅拌机搅匀放入炖好的燕窝中炖5分钟即可鲜杏汁燕窝功效:健脾益肾、养心安神材料:杏仁汁200ml、燕窝1-2盏(约10克)冰糖、水适量制法:将冰糖加入杏仁汁内煮滚至溶放入燕窝用小文火炖煮20分钟即可西芹汁燕窝特饮功效:养颜减肥、平肝清热祛风利湿、降血压材料:西芹50克、燕碎5克冰糖、水适量制法:西芹打成汁待用将燕碎加入冰糖炖30分钟冷却后加入西芹汁,摇匀即可饮用姜汁红糖燕窝功效:祛寒、驱风、止咳材料:燕窝1-2盏(约10克)姜汁、红糖适量制法:把燕窝、红糖及姜汁一起加入炖盅内,慢火炖煮30-40分钟即可梅酒燕窝功效:消除疲劳、促进食欲降血压、降胆固醇材料:燕窝1-2盏(约10克)、梅酒200ml冰糖、水适量制法:将燕窝、梅酒放进炖盅内用文火隔水炖煮30分钟即可花旗参燕窝功效:补气养阴、清热降火健脾润肺、滋补真元材料:特级燕窝1-2盏(约10克)花旗參两钱、冰糖、水适量制法:先将花旗參两钱加入适量的冰糖再加入冰糖隔水炖煮20分钟然后加入燕窝20分钟即可椰盅炖燕窝功效:滋补养颜、清暑解渴材料:椰果1个、燕窝1-2盏(约10克)鲜奶200ml、冰糖、水适量制法:先将冰糖融化成冰糖水然后注入椰盅内盖上椰盖隔水炖煮20分钟再加入燕窝炖20分钟最后加适量鲜奶、椰汁炖5分钟即可享用燕窝蟹肉冬茸羹功效:清热、增强抵抗力材料:冬瓜1斤、燕窝1-2盏(约10克)蟹肉、姜片适量,精盐少许制法:先煲开上汤,加入姜片和冬瓜煲15分钟取出姜片与冬瓜搅拌成冬瓜茸将炖好的燕窝、蟹肉、调料加入冬瓜茸内拌均匀,再煲5-10分钟即可南瓜玉燕羹功效:补中益气、消炎止痛材料:南瓜半斤、燕窝1-2盏(约10克)调味料、水适量制法:将南瓜切片后蒸软放入搅拌机内搅成蓉状放入煲中加入上汤和事先炖好的燕窝煮滚后加入调味料搅匀即可享用燕窝灵芝羹功效:养心安神、润肺益气理气化瘀、滋肝健脾材料:灵芝50克、燕窝1-2盏(约10克)瘦肉100克、细盐、水适量制法:将灵芝片洗干净下三碗水煲10-15分钟出味捞去灵芝片、放入瘦肉慢火炖35分钟再放入炖好的燕窝,适量细盐炖5分钟即可食用红枣花生燕窝羹功效:补脾和胃、养血止血、润肺通乳材料:燕窝1-2盏(约10克)、花生50克红枣10粒、瘦肉100克、细盐适量制法:将花生放入开水中煮片刻,去皮瘦肉洗干净切片,红枣去核一同放入瓦罐内,加入5碗水炖30分钟再加入燕窝炖煮20分钟,放入少许细盐即可燕窝炖蛋功效:滋阴润燥、补心宁神养血安胎、解毒止痒材料:燕窝1-2盏(约10克)、鸡蛋2个精盐、葱粒适量制法:燕窝事先炖好将鸡蛋打入炖好的燕窝中加入适量水、精盐拌均匀再撒入葱粒,用中慢火炖5-10分钟即可燕窝乳鸽功效:滋阴补生、扶正固本材料:乳鸽1只、燕窝1-2盏(约10克)高丽參、姜片、调味料适量制法:将乳鸽、高丽參、姜片、调料放入炖盅加入适量开水隔水炖2小时、去油再加入燕窝炖煮30分钟即可鸽蛋燕窝功效:补血、养生材料:燕窝1-2盏(约10克)、鸽蛋5个高汤、精盐、料酒、水适量制法:事先将鸽蛋煮熟去壳将燕窝放入高汤中炖煮20分钟再加入适量精盐、料酒、鸽蛋炖5分钟即可燕窝炖鸡功效:养阴补阳,病后贫血着可补血材料:燕窝半两(25克)、去皮鸡半只龙眼肉三钱()、姜片两块、水四碗制法:将以上材料隔水炖煮3个小时最后加入燕窝炖煮20分钟,食用时加盐冰糖燕窝菊花糕功效:散风清热、平肝明目、降血压材料:燕窝2盏(约10克)、干菊花8朵鱼胶粉12克、冰糖适量制法:将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖锅炖30分钟取出炖好的冰糖菊花燕窝趁热加入鱼胶粉搅拌至融化,倒入制糕模具放入冰箱冷藏凝固之后即可食用燕窝马蹄糕功效:清热化痰、开胃消食生津润燥、明目醒酒材料:燕窝2盏(约10克)马蹄粉、冰糖适量制法:水一杯半,加入冰糖慢火炖开徐徐的加入马蹄粉一边放入一边搅拌至稠再放入炖好的燕窝搅匀




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