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      【燕窝知识】哪里在产燕窝?带您寻找燕窝产地

地球上的鸟类成千上万,可吃的鸟巢,独有----金丝燕燕窝。 燕窝是东南亚特有的金丝燕用唾液筑成的巢窝。金丝燕做窝主要是依靠喉部一个非常发达的粘液 腺体,分泌大量浓厚而富于胶粘性的唾液,自然凝结成巢,这就是被誉为东方珍品的燕窝。燕窝的产地主要集中在东南亚,并且不同产地的燕窝也有较大差异  燕窝的产地主要有印尼、马来西亚、泰国、越南、菲律宾、中国。广东、海南、云南这些地方有燕洞,不过几乎是没有出产燕窝的,现在市面上销售的燕窝,印尼占全球总产量的80%,马来西亚13%,泰国5%,越南2%。  中国燕窝产之地有三:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护)。由于中国产地靠近北回归线,采燕窝有很强的季节性,产量稀少,总量不及全球燕窝产量万分之一。 东南亚大批到山洞采摘燕窝的人,不仅人身极其危险,燕洞被他们采摘之后,大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。如今这些洞穴已废弃,燕儿也不知去向。随着保护自然的呼声日益高涨, 近代在东南亚勤劳的华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别,但养燕子并非养鸟,燕子仍是野生的,靠自己觅食,屋子只不过是用来吸引燕子聚居,好让燕子能把小窝筑在燕屋里,又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝,须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后,才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢,代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。图文转自网络,仅供参考




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