问:孕妇可以吃燕窝吗?............

网友见解:
燕窝来自燕子的津液,基本上是指雨燕科金丝燕及同属类以津液凝结而成的巢窝.燕窝甚为平和,容易消化,男女老幼皆宜,惟一的缺点是价钱较昂贵.

*女士尤其是孕产妇,小孩,病后康复者及吸烟人士等最为适宜食用.
*在食用前应先清水刷洗一遍,再放入80摄氏度热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再放入100摄氏度开水中泡1小时左右,即可取用烹调.
*烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖.炖时可加一些百合,以加强养阴效力.喜欢甜食的人可在快煮好时加入一些原蔗糖(不要用白砂糖).喜欢咸食的人,可用百合,黑野米,瘦肉加燕窝熬粥,营养丰富.



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