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      燕窝做法DIY:木瓜椰奶燕窝西米露

木瓜椰奶燕窝西米露,名字是不是超级长?这是小女子由木瓜炖燕窝想到的,夏天作为冰品吃肯定也很不错。

材料:
熟木瓜1个,精选椰奶1袋,燕窝适量,西米适量,奶锅1个,取球器1个,盘子1个


做法:
肯定要先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟;
西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再次捞出;
西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。
木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。
将步骤3倒入一半的木瓜中。

温馨小诀窍: 哈哈
西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。
燕窝要时时看火,不能硬也不能软,适当可添点水;
木瓜要挑够熟的,才甜。

有兴趣的亲们一定要试试呀




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